永續發展

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青年農民返鄉務農　支持吃在地、食當季的飲食新觀念

「春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。正月蔥，二月韭，三月莧，…」這些朗朗上口的台灣諺語，傳遞了食材與四季節令的關係。事實上，吃在地、食當季，不僅是最健康便宜的選擇，嘉義水上青農吳思憲還傳授小秘訣，鼓勵大家支持在地食材，食出健康。

2014-11-21

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海水種稻，中國狂喜，台灣怕偷

中國能海水種稻，為何台灣裹足不前，原因竟然是怕商人與政客。

2014-11-20

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獨立評論／劉克襄：遇見不同的二仁溪

一度嚴重污染的二仁溪，在地方與學界長期合作復育下，終於達到初步成果，也吸引知名學者珍古德依約來訪。 複製二仁溪經驗，來復育其他河流，誰說不可能？

2014-11-11

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獨立評論／金靖恩：超市如何既做好事又獲利？

下架食品幫你省了整間超市的電費？賣相不佳的蔬果還能為品牌加分？ 對環境友善、對消費者有益、還能獲利，法、英、德超市的「多贏」策略，請台灣業者參考。

2014-10-28

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阿里山烏龍茶變「紅」 引爆陸客搶購熱潮

烏龍茶有紅的？最近在阿里山流行起了紅烏龍，搶買紅烏龍的還是來自中國的陸客，讓台灣茶業界掀起了一波復古潮。

2014-10-16

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脆弱之島　如何避免下一場浩劫？

我的日本朋友被派駐台灣高雄工作，他喜歡台灣人的溫暖友善，但對於台灣人不遵守規則感到憤怒。

2014-08-05

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澎湖電動機車補助，進到誰的口袋？

節能減碳已成為全民口號，經濟部多年來也持續在澎湖推動「低碳島」計畫，除了廣設風機、太陽能發電設備，也努力推廣觀光客騎乘電動機車，卻發生業者疑似領取高額補助後賣回台灣的亂象，政策成效值得檢討。

2014-07-28

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三個女生 下鄉打造「尚水」溪州

三年前的一場抗爭，把當時就讀台灣大學社會系的陳慈慧，帶到彰化縣溪州鄉。

2014-07-22

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擋下賭場開發／吳雙澤：為澎湖孩子留下美麗海灣

和眾多離島孩子一樣，吳雙澤年輕時到台灣求學。直到三十一歲因病返鄉，卻發現家鄉已變色。他逆轉賭場開發、擋下沙灘BOT、兩年多來，為了抵擋大倉媽祖開發案，四處奔走，就為了給澎湖孩子留下美麗海灣。

2014-07-16

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他號召觀光客　一起把珊瑚「種」回去！

有一群人，因為憂心珊瑚與海洋資源的存續，不把希望寄託在昂貴的「立媽祖」，而是戴上呼吸器、穿上潛水衣，到海底一點一滴「種珊瑚」。

2014-07-16

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鳳梨酥的啟示：台灣香蕉，「貴族」出路在哪？

拯救台灣香蕉田！據《紐約時報》最新報導，台灣香蕉出口量持續向下探，蕉農的收入也一併受影響，這讓台灣蕉農和相關研究單位，把目光轉向更好的行銷操作、思考研發生技產品，一齊挽救香蕉產業。

2014-07-02

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豬價過高？三代豬農心聲：我們早就虧了好幾年！

端午前後，豬肉每斤漲破80元，粽子也跟著漲價。面對一向物美價廉的台灣，近來食物價格飆漲，除了季節性和疾病因素外，和背後的政經因素也息息相關。《天下》攝影記者鍾士為深度觀察了桃園的三代豬農，當媒體焦點都放在「豬肉漲價，消費者吃不消」時，豬農們的心聲又是什麼？他們又面臨什麼困境？

2014-06-24