當時，中科四期二林園區正進行引水工程，農民擔憂用水遭截走，她來到了溪州鄉，與農民一同守護農業用水。
畢業後，陳慈慧沒有忘記溪州黃澄澄的稻穗，與帶著泥土香的空氣。
她和同樣畢業不久的巫宛萍、鄭雅云，選擇遠離繁華的都市生活，來到溪州成立「我愛溪州」團隊，推廣稻米的無毒耕作。
我愛溪州團隊在溪州鄉的鎮上，找到一間廢棄的旅社，在熱心屋主的協助下，她們展開一場農村再造運動。
去年，她們和農民契作的七甲「溪州尚水米」（尚水，台語：最美），已經銷售一空。
平均只有二十六歲的團隊，志氣卻不小。
她們在「我愛溪州」團隊的網站上，氣魄地宣示，「過去，現代化的生產方式拚命追求產量，為求產量利潤，不惜犧牲一切，但是我們要向量產至上說不。」
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