- 天下Web only
「對台灣蕉農來說，最大的問題是，他們種的不是鳳梨。」《紐約時報》（New York Times）在今日最新新聞中，文章一開頭就用了這句話，來探討台灣香蕉出口問題。
據《紐時》報導，台灣香蕉出口持續向下探，蕉農的收入也一併受影響（詳細資訊請見文末「60秒認識台灣香蕉產業」）。這讓蕉農把目光轉向鳳梨酥，認為透過更好的行銷操作，能拯救香蕉田。
自2006年，台北市政府開始大力宣傳「鳳梨酥」為台北伴手禮，除了舉辦各式烘焙比賽、也鼓勵觀光客購買。《紐時》計算，光2006年，台灣鳳梨酥產業至少有台幣20億元的營收。
這讓台灣香蕉研究所產生一個想法：把香蕉打造成高級商品。台灣香蕉研究所所長趙治平接受採訪時提及，台灣香蕉滋味好、在管理良好的農場中生長，如果「台灣香蕉」打造成「品牌」，能讓消費者願意多花錢去購買。
