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心臟動了3次手術　琉園CEO：歲月教我「慢一點」

第一家掛牌上市的文創品牌琉園，面臨創立以來首度虧損，執行長王永山反而開設生活空間，辦展覽、開講座，開拓的腳步變慢，卻愈做愈精緻、極致。王永山說，他漸漸感受到老莊思想順勢而為的道理，「我試著放慢步調，有時，是歲月讓你去體驗到一些東西，」

2017-06-28

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【幸福台灣味，60好食材】蓬萊米　台日混血的飯桌主角，哺育整個島嶼

蓬萊米，可以說是在台灣土生土長的日本米，自1929年由日人磯永吉催生後，經過好幾代的改良、傳承，現在已化為台灣人舌尖上的米飯香，以及台灣稻作舞台主角。

2017-06-28

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茶香也能入酒？台灣酒吧創亞洲50強新高

台灣餐飲在國際間的能見度愈來愈高，日前公布的2017年「亞洲50大酒吧」，台灣共有3家酒吧在亞洲上千家酒吧中脫穎而出。

2017-06-28

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排隊吃一蘭？日本資深媒體人：我們更瘋台灣味

跟台灣人聊起日本的台灣熱潮，大家都不相信。大家都覺得，是因為我喜歡台灣，所以一定是把台灣人喜歡聽的話，說得很誇張。但請你相信，對現在的日本來說，台灣真的是很棒的品牌，台灣料理這個類別，正在慢慢變成一大主力。

2017-06-27

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【幸福台灣味，60好食材】四破魚　鹽水燙、太陽曬，祖母留下愛的方式

從台灣經濟未富裕的時代，牠就是陪伴家家戶戶餐桌的常客。如今不僅是備受推薦的營養深海魚，更是中生代忘不了的家常菜回憶。

2017-06-27

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【幸福台灣味，60好食材】胭脂蝦　深海一抹紅，非主流的鮮美

它是四季都嘗得到的鮮美，卻無法被輕易捕撈。就算漁撈上岸，也是當日限定的美味。藏身於深海500米的這抹紅，只有熟門熟路的饕客才懂得追求。

2017-06-27

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【幸福台灣味，60好食材】芥菜　日曬、鹽醃，苦後回甘

在凜冽的東北季風吹拂下收成的新鮮芥菜，經日曬鹽醃後，這褐黃的福菜比現摘芥菜更有名，來自客家人巧手。

2017-06-26

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【幸福台灣味，60好食材】龍眼　南國之參，不與荔枝比美

不似荔枝嬌貴美態，相貌平實的龍眼，其實從開花結果，果核、果肉到果殼，由內而外，處處都是寶。

2017-06-26

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【幸福台灣味，60好食材】鴨　來自印加帝國，卻在台灣「一隻」獨秀

台灣養印加黑羽紅面番鴨超過300年，更養出了台灣冬令進補的風俗習慣，以及獨特的肉鴨市場。

2017-06-26

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【幸福台灣味，60好食材】鰻魚　養活台灣三代人，上天賜予的「年終獎金」

馬里亞納海溝裡孵化的鰻苗，成著洋流，第一站就來到台灣。這項上天賜予台灣的自然優勢，造就了曾經的創匯產業，養活台灣三代人。

2017-06-26

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【幸福台灣味，60好食材】柳丁　冬季時光，最甘美的記憶

樹上結實纍纍，冬風撩撥，便是一片橙灩灩的圓潤可口。台灣人嗜甜，同在這塊土地種出來的柳丁，更是外國香吉士沒得比、扎扎實實的甜美。

2017-06-26

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咖啡還是茶？在飛機上最好都不要

深夜和一大早起飛的飛機，著實讓人難受。有時，唯一能讓我們好過一些的，就是在數小時飛行之後，來杯溫暖的咖啡或茶、提神醒腦一下。不過，空服人員表示，點咖啡或茶之前，最好再多想一想。

2017-06-24