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排隊吃一蘭?日本資深媒體人:我們更瘋台灣味

跟台灣人聊起日本的台灣熱潮,大家都不相信。大家都覺得,是因為我喜歡台灣,所以一定是把台灣人喜歡聽的話,說得很誇張。但請你相信,對現在的日本來說,台灣真的是很棒的品牌,台灣料理這個類別,正在慢慢變成一大主力。

幸福台灣味-春水堂-微熱山丘一蘭拉麵 靠著深化口感與品質,春水堂在日本慢慢累積出成績。圖片來源:黃明堂
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「春水堂進軍大阪」。這是六月中旬,日本媒體大幅報導的新聞。最具影響力的雅虎新聞,也放在首頁推播。最近,對日本人來說,「春水堂」變得相當熟悉。

春水堂標榜是珍珠奶茶的發源地,受到消費者歡迎。現在,春水堂在台灣有四十八個店面。在大阪開店後,在日本也有十間店面。二〇一三年,春水堂進駐東京的一級戰區代官山,要排隊三小時才能入場,一戰成名。

走出海外,讓消費者大排長龍的,不會只有從日本來到台灣的拉麵店「一蘭」了。

新聞寫著,「春水堂點火,台灣甜點熱潮在日本發燒」。這樣的報導,也不能完全說是誇大。

還有Tirol推出的「台灣甜品」。日本人都知道,Tirol是「一口巧克力」的製造商。「台灣甜品」裡,有鳳梨酥和珍珠奶茶兩種口味,一盒六個。很快就賣到缺貨,成為人氣商品。

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