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茶香也能入酒?台灣酒吧創亞洲50強新高

台灣餐飲在國際間的能見度愈來愈高,日前公布的2017年「亞洲50大酒吧」,台灣共有3家酒吧在亞洲上千家酒吧中脫穎而出。

幸福台灣味-Asia’s 50 Best Bars-調酒-雞尾酒-王偉勳 被譽為「華人雞尾酒教父」的王偉勳創立的Indulge Bistro,今年首次入榜「亞洲50大酒吧」便拿下第5名。圖片來源:Indulge Bistro提供
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去年正式在亞洲選拔的「亞洲50大酒吧」,是「世界50大酒吧」組織為亞洲專設的獎項。今年三家入選的台灣酒吧,分別為:第5名的Indulge Bistro、第39名的East End與第49名的貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍。

相較去年有五家酒吧入榜,今年入榜數量稍微減少。比對名單發現,去年入榜的店家,今年全數落馬,可見競爭之激烈。然而,今年首次入榜的Indulge Bistro,不僅獲得台灣至今最佳的名次,也創下大中華區(中港台澳)酒吧裡,首度入選即奪得的最佳名次。

Indulge Bistro:調配出「屬於台灣的調酒」

獲得三次世界級調酒比賽冠軍、有「華人雞尾酒教父」之稱的王偉勳(Aki Wang)所創立的餐酒館Indulge Bistro,代表台灣拿下第5名。王偉勳表示,該獎具有指標性,能夠獲得這個獎項,是莫大的榮耀,「要感謝一直與我堅持著相同理念努力至今的團隊,這是對他們最大的肯定。」

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