并刀如水，吳鹽勝雪，纖指破新橙。
北宋詞人周邦彥的《少年游》，描寫美女剝橙的場景。想必當時的橙子較酸，因此撒了些鹽來調味，如果拿的是台灣柳丁，那旖旎氣氛肯定更加甜蜜。
要尋覓甜度高的柳丁，就要順著台3線往中台灣走。在綠蔭與陽光交錯的鄉間，雲林古坑正是甜滋滋的台灣柳丁主要產地。
在古坑，綠色小道旁很容易看到整區的柳丁樹，倘若是冬季時節，樹上會掛滿結實纍纍的金黃色小圓球，風吹來撥動一片橙灩灩的圓潤可口，讓人忍不住想起它鮮甜多汁在味蕾上迸發的果香。
台灣柳丁分布在台南、嘉義、雲林、南投等4個縣市，「古坑近山區，日夜溫差較大，有利糖分累積，我們就是適地適種，天氣加土壤，和管理技術，種出來的就是這麼好吃！」台灣最大柳丁集散地、永昌合作農場負責人吳精福說，古坑柳丁普遍甜度在12、13度，有些甚至可以甜到15、16度，「台灣人嗜甜，外國進口的香吉士沒得比。」
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