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闖老車站 錯過再等一百年
迎接完民國一百年的元旦曙光，你的新年新希望是什麼？不是鐵道迷，也不能錯過今年的鐵道。因為，我們大概都等不到第二個一百年吧？如果你許下的是「世界和平」、「節能減碳救地球」這一類的崇高願望，那麼，今年的鐵道，你非去不可。
陳嫦芬 簡單優雅 廚房裡也有香奈兒
我媽常說：不要怕人家吃，蝦子一定要多。」前瑞銀亞洲區副董事長陳嫦芬一邊分享著媽媽的叮嚀，一邊大把大把的把新鮮野生劍蝦，和進很費功拌成的內餡，捲進大餛飩皮中。「陳媽媽蝦捲」著實氣派，差不多就是扣住大拇指、握緊拳頭的粗細。剛起鍋的蝦捲，熱呼呼的冒著煙，對半橫切開來，橘白交雜的蝦肉，活潑的像要跳出金黃酥脆的外皮，大口咬下去，海洋的滋味在舌尖跳躍，讓人想要起立鼓掌，大聲歡呼這就是「海底的火山」！
神奇女將 加賀屋最迷人的祕密
原沒打算晚餐前泡湯。窗簾縫隙間水光在閃，撥簾一探，庭院裡的露天池，不知何時已放好水。禁不起召喚，起身入池。約莫三十九度的泉水漫過肩膀，積壓多時的疲憊，瞬間釋放。院裡的楓紅，石燈由下映照，艷麗得不真實。聽著雨聲，閉上眼睛，沒入無邊無際的溫熱裡。
陳和皇的天地壯遊 在地表最荒蕪處奔馳
巴黎不是一天造成的，同樣，達卡拉力賽（Dakar Rally），也不是一次就跑得完的。台灣惟一的參賽選手陳和皇，參加了四次，還沒有一次跑完，第一次甚至才跑了一天就陣亡，這一次，推進到第十一天，還是飲恨退賽，離完賽的終極目標十五天只剩下四天。
欣葉李家 捨魚翅吃魚皮 不忘當年苦
自家餐廳高檔菜色應有盡有，已七十好幾的欣葉董事長李秀英女士，仍堅持掌廚做屬於自己家的年夜飯，只因全家一年只有除夕這天才能好好聚在一起吃頓飯，「我都會問每個人想吃什麼菜，特別為他們做，代表我對他們的愛和關心。」
李乾龍 經典「泡椒魚頭」嗆辣上菜
剖開來比四個巴掌還大的鰱魚頭，浸在嗆、辣、酸、甜的金黃湯汁裡，新灑上的蔥花，淋上滾燙的花椒油，隨著「呲呲」作響的熱烈與冉冉上升的熱煙，香氣滿溢而出，這道經典的江浙菜「泡椒魚頭」，出現在前三重市長，現任新北市民政局長李乾龍家的年夜飯桌上，八代世居三重，本省籍的李乾龍，卻從老丈人那學了一身江浙好手藝，每年過年在廚房重鎮掌廚的，就是在美食圈大大有名的老饕李乾龍本人。