終於要過年了！一直很想問問：「你家的年夜飯都吃啥？」這個華人專屬的大節慶，總混合著全家團圓的熱鬧和味蕾的記憶。小時眨巴著雙眼，引頸企盼好菜上桌，讓人一想到就忍不住嚥口水的「年味」，深深刻畫在喉頭底層，裡頭有母親雙手的溫度，也有老祖宗傳下來的文化風光。
如今，很多人家裡都不做年夜飯了。今年超商年菜整體銷售量比去年成長一至三成，超商網購年菜鍋物的業績也翻了一倍，各大飯店、餐廳，甚至個人工作室都紛紛搶進年菜市場，年菜大戰打得沸沸揚揚，提供了大家「簡化」的選項，省了麻煩、卻少了味道。團圓歡聚的氣氛也許依舊，只是你家的，和我家的年夜飯，免不了逐漸趨同。阿嬤炊粿的氤氳蒸汽、祭祖焚香的香煙繚繞，好像也跟著模糊了。小傢伙們少了在大人身邊跟前跟後準備年夜飯的機會，年味，難免愈來愈淡。
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