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提提研創辦人:我的內觀學堂第一課,不再「付錢是大爺」

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提提研創辦人:我的內觀學堂第一課,不再「付錢是大爺」

【李昆霖專欄】從法國紅回台灣,敷面膜餵鯊魚、跳傘、踢跆拳的提提研創辦人李昆霖,創業歷程高潮迭起,一如他酷愛的極限運動。世事多變,商場殘酷,人情冷暖,比極限運動更難駕馭。他去年起開始學習內觀,向內追索、安定自己的內心,應變外界的變化。李昆霖在天下網站的專欄,將記錄下一路的心得。

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Line推出購物app 打得贏PChome、蝦皮?

7月中旬,Line宣布推出「Line購物」app。然而,國內電商競爭已走向「重資產」競爭,各家競相自建倉儲與物流體系,Line能挾用戶優勢切入市場?

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家傳菜變冷凍明星商品!鄧師傅兄弟檔接班,老字號台菜進化了

想把台菜口味做到標準化不容易。鄧師傅功夫菜接班人、2位留美歸國兄弟檔,如何擴大經營,做到標準化,還搶攻冷凍食品市場?

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接班人最愛做3件傻事》為何大三元總經理7度「叛逃」才繼承家業?

上一代太優秀也是困擾?2度獲得米其林一星的50年老店大三元酒樓,因為媽媽經營太出色,兒女輪番出走想證明自己。這條大不易的米其林老店傳承之路,兩代之間如何達到平衡?

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網美港點、復古沙龍!顛覆老店,「繼承者們」掀台灣「食」尚革命

台灣正邁入一餐一萬元也搶破頭的兩極化時代,百貨店取代街邊店,超商賣起手搖飲和炸雞,5年激增340個餐飲品牌,老店也紛紛換新裝。餐飲市場大革命,背後是許多近年接班的餐飲二代發功。挾著高學歷與跨國經歷,他們如何翻轉台灣「食」尚?在衝突與矛盾不斷的繼承之路,兩代之間除了傳承好味道,還能如何青出於藍?

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自己種菜、最接地氣的「富二代」!華泰二公子:想開餐廳要先懂洗碗

陳昶福是華泰大飯店集團二代,雖然管理集團餐廳,但為了貫徹自己的理念、改變廚房文化,租下300坪農地開始種菜,因為他相信只要食物做得好,根本不需要更多的故事或理念撐腰,而這間「野驢小餐館」,就是實踐的開始。

麥當勞變網美餐廳!獨家深入台灣速食龍頭:外商撤離後,靠他翻轉

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麥當勞變網美餐廳!獨家深入台灣速食龍頭:外商撤離後,靠他翻轉

木質裝潢、嶄新制服、極選系列美食,還有款待大使送餐到桌,過去以快狠準形象拚翻桌率的麥當勞,真的不一樣了。當全球營收趨緩,去年台灣麥當勞卻成長9%。成功的祕訣是什麼?

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接班時媽媽只留下3本筆記本?欣葉李鴻鈞:延續「水生意」有3關鍵

接棒家中生意30年,欣葉從一間2億台幣的餐廳,發展成年營收20億的跨國企業。如今執行董事李鴻鈞也即將面臨再一次的傳承,他提點所有接手家族事業的年輕接班人們,這3件事絕對不能忽略。

負債千萬翻身!寧夏夜市老店繼承人,跟五月天阿信合夥賣早午餐

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負債千萬翻身!寧夏夜市老店繼承人,跟五月天阿信合夥賣早午餐

家中負債,金融海嘯時,餐廳月營業額只剩20萬。面對如此嚴峻環境,回家接班的餐飲第二代如何成功讓老店起死回生?

只動你口不動你手!幫客人去殼還剝蟹肉,「火鍋界LV」的寵客之道

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只動你口不動你手!幫客人去殼還剝蟹肉,「火鍋界LV」的寵客之道

有火鍋界LV之稱的橘色涮涮屋,服務至上的精神來自創辦人老爸。姊弟接班後卻發現內部問題重重,他們如何改善?

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機票漲價、入境手續時間拉長 就算疫情結束,人們出國旅遊將變難

【莊淑芬專欄】全球9成人口住在旅遊禁令區,難出國門;旅遊業者在困境中求生,醞釀疫後新形態。不久後,你我搭飛機的情景可能改變,熱門景點也將洗牌。

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直擊全球第一艘復航的國際郵輪 跳島旅遊如何玩得安心?

當世界仍被疫情所困,郵輪業者紛紛提早宣告「今年航線結束」,但在台灣,郵輪有了新開始。拿起護照、掛好行李、通關檢查,從基隆出發一次走訪多個小島,不僅替台灣觀光找到新玩法,剛好也讓悶壞的台灣人,有了偽出國的解方。在郵輪上,要如何做防疫?