網美港點、復古沙龍！顛覆老店，「繼承者們」掀台灣「食」尚革命

踏進台北微風信義百貨2樓「心潮飯店」的人，很難不被那復古時髦的裝潢所吸引。

承襲老新台菜的料理文化及永心鳳茶的精緻時髦，心潮飯店由出身於高雄餐飲世家的薛舜迪一手打造，成為潮女型男非朝聖不可的新據點，也是新時尚餐廳的代表作。（黃明堂攝）

屋頂的放射狀線條、以櫻桃紅大理石砌成的櫃台，印花座椅搭配深綠色絨布牆面的4人卡座，打造出浮華氛圍，而西式復古中又還原台式拱門、古早味鐵窗花，連開放廚房外牆都鑲著電子螢幕，可見到虛擬紅龍悠遊身影，呈現新與舊、復古與科技的完美融合。

店名取自「新炒飯店」的諧音，賣的是一系列台式炒飯的昇華版，三杯雞炒飯、烏魚子蝦仁炒飯，還有蒜醃黃金蜆、煎豬肝等熱炒單品，搭配台南名店、亞洲Top 50酒吧TCRC訂製的8款雞尾酒，也難怪型男潮女捨不得吃，全忙著自拍打卡。