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週五出去玩/武陵櫻花季來了!每日限6千人 散客19日起搶套票

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週五出去玩/武陵櫻花季來了!每日限6千人 散客19日起搶套票

武陵農場櫻花季即將登場,為避免人車壅塞,2月6日至22日共17天花季期間,實施總量管制、預約入場與交通管制措施,每天限量開放6000人,入住武陵農場的遊客,須有通行證才能入場,搭乘大客車的團客需提前預約,散客要購買客運套票到武陵賞花。

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舞照跳、馬照跑 巴黎正優雅

恐攻後的巴黎,少了大批遊客,街道冷清,何不趁著歐元匯率走低的新春時節,與巴黎人一起大口呼吸、大喊加油。

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到哪裡吃飯:海派夢幻 重糖艷色的呢喃

悶、煨、燉、蒸是手藝,軟濃鮮甜是滋味,百道正統上海本幫菜,為您重溫舌尖上的繁華夢。

令阿基師熱淚盈眶的獨家料理大公開!

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令阿基師熱淚盈眶的獨家料理大公開!

以前他不屑做父親的菜,後來為了母親而重現父親的味道,阿基師首次公開與父母的深厚感情。他很感念自己的出身,讓他有豐富的情感體驗,才能設計出「讓人吃進心坎裡」的菜餚。

「啊!原來可以這樣用」-11個實用小常識

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「啊!原來可以這樣用」-11個實用小常識

小麻煩不擔心!臨時有點不舒服,別急著出門找藥房,也許走進廚房就能幫你忙。

記者老饕的2015年全球美食精選

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記者老饕的2015年全球美食精選

曾任CNN全球事務分析記者,現任新聞網站Quartz記者的Bobby Ghosh,日前在他的Instagram上列出今年最讓他驚艷的十道菜,鼎泰豐的小籠包赫然在列。印度裔的Bobby Ghosh是美國記者圈裡有些名氣的老饕,獵美食是他做記者全球跑透透最大的紅利。他說:「我非常喜歡小籠湯包,也去過世界各地的鼎泰豐,雖然常常大排長龍,但也絕對值得。」

拒送禮物給配偶 看法國人怎麼過耶誕節

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拒送禮物給配偶 看法國人怎麼過耶誕節

耶誕節是法國人最重要的節日,幾乎一個月之前就開始打點闔家團圓的禮物跟食物。安置耶誕樹跟燈飾、幫小孩選購將臨期日曆 (Calendrier de l'avent)、上網訂購家人的禮物、買回鄉團圓的火車票;食物方面,大多是前幾天開始採買,講究一點的會提早跟相熟的鋪子訂購鵝肝、生蠔、火雞、海鮮盤,跟甜點鋪預定耶誕甜點木材蛋糕 (Bûche)、然後到酒窖買瓶香檳是一定要的。

美味起司竟像毒品 上癮很難戒

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美味起司竟像毒品 上癮很難戒

你能想像美味的起司,竟然含有與毒品類似的物質嗎?美國密西根大學的研究指出,起司含有的酪蛋白,消化之後會產生類似鴉片的胜肽,容易讓人吃不停。而加工食物中的高脂肪,更是造成人吃到難以克制的元兇。

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東方漢堡熱  新刈包烘騰上桌

西方有漢堡,我們有刈包。在地小農食材搭配健康烹煮的方式,「Bunsbao包包」把飽滿豐盈的味覺、熱騰騰的理想與濃濃人情味,全都包進刈包裡。

大廚老實說  8種CP值最低美食

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大廚老實說 8種CP值最低美食

有些餐點貴得嚇人,但它們真的值那個價嗎?美國媒體訪問多位大廚,讓他們說出真心話,有些名稱很fancy的昂貴料理,真的讓餐廳賺很大。很大一部份原因在於,它們可能不是真材實料。不過,就算是一般食材,有了大廚的細心烹調,再搭配餐廳醉人氣氛、一個對的人陪在身旁,一切都是無價!

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7香料 添風味更有益健康

香料不僅能添加風味,還具有豐富的健康益處。保健雜誌「預防」(Prevention)推薦了以下這些香料,建議人人應吃。

學巴黎女人穿出優雅和風格 禁碰這10種裝扮

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學巴黎女人穿出優雅和風格 禁碰這10種裝扮

法國女人,尤其是巴黎女人,應該是全世界被研究最多的族群吧?每一篇標題冠上關鍵字「巴黎女人」的文章總是被轉載千百次也不厭倦。出版社一年也總要推出幾本探討與學習「巴黎女人時尚秘密」的書籍。