永續發展

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沙漠農業奇兵　不得已的創新

在沙漠四十度的高溫下，竟能用溫室及科技種出五彩繽紛的蔬果及花卉，不僅自給自足，而且出口暢銷歐美。以色列如何靠後天努力，成為農業強國？

2014-06-11

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漲跌解密／美味代價　告別低豬價

台灣，曾是僅次丹麥的世界第二大豬肉出口國。 18年來，卻禁不起口蹄疫和加入WTO的衝擊，出口停滯，產業衰頹。 現在，是該打破「農畜產品就是低價」、「農業是福利事業」等舊觀念的時候了。

2014-06-09

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【端午難過】豬肉漲不停！陳保基：告別低價時代

台灣，曾是僅次丹麥的世界第二大豬肉出口國。18年來，卻禁不起口蹄疫和加入WTO的衝擊，出口停滯，產業衰頹。現在，是該打破「農畜產品就是低價」、「農業是福利事業」等舊觀念的時候了。

2014-06-03

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價值觀升級：拚「眾人」的經濟，不只是「資本家」的經濟

如果我們要拼眾人的經濟，為何要不顧社區人民的福祉，使富者越富，窮者越窮，徒增社會不信任與社會衝突，使人間成為朱門酒肉臭、路有凍死骨的地獄？不要再說這世界「本來」就是如此，無法改變。這世界「本來」並非如此，且你我都可改變。

2014-05-08

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五味屋、有機農：堅持　推動在地改變

希望的力量，從一個人的堅持，擴散為一個地方的改變。 蔚藍天空下，教育、城鄉、農業、環境等鄉間的現實，都不過是可以克服的考驗。

2014-05-07

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石斑魚，大吃小的產業鏈

ECFA早收清單裡，石斑魚是馬總統最亮眼的農漁業政績。 但「一樣石斑兩樣情」，許多沒有資本、技術、兩岸政商關係的小漁民，正深陷紅海苦撐。 「石斑大王」切入高價市場，鞏固贏者圈地位，行銷全球。 屏東石斑產業，具體而微地展現全球化競爭下，真實卻殘酷的一面……。

2014-04-30

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來自良心的叫賣聲：眼前是公平貿易香蕉，不買嗎？

「公平貿易農作物」不再只是小眾通路。迦納可可農夫自創巧克力品牌，攻進英國主流市場，紐西蘭為了推廣公平貿易，更在超市運用新科技，讓消費者一走近商品，就會聽到「良心」對你說：買吧！

2014-03-20

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串聯小農　搶下企業大單

一個三人企業，牽起企業與小農的手。不僅讓有機蔬果能新鮮直送到員工餐廳，還成為企業新春送禮的最佳首選。

2014-01-21

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有故事的米　翻身時尚禮物

每一粒米的背後，都蘊含著大地的滋養與農人的付出。 把這份對人與土地的感情故事傳頌開來，樸實平凡的雜糧，也能成為捧在掌心的精品。

2013-09-17

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60秒看新聞／3步驟破解：你身邊還有多少「偽台灣米」？

繼「胖達人」天然麵包摻人工香精後，國內包裝米市佔率第三大的山水米，以價格低近四成的最劣「等外米」冒充台灣米，在中元節檔期熱銷5、6萬包。山水米董事長李東朝已在第一時間道歉，表示因產地「標示錯誤」，才會造成大眾疑慮。

2013-08-28

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捍衛國家公園核心價值

國家公園開發引起軒然大波，也引發政府間究責大戰。但漠視國家公園的核心價值，才是問題的根本。

2013-05-14

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高麗菜啟示錄

從雲林西螺的一顆高麗菜，到台北五星級飯店，《天下》一路直擊，從土裡到農夫手上、從超市到你的舌尖、從餐廳廚餘桶到豬的肚子，有多少食物被「謀殺」？

2013-04-02