沙漠農業奇兵　不得已的創新

最能證明以色列人將缺點翻轉為優勢的能力，就是農業科技。

小小以色列，面積只有歐洲的五百分之一，且三分之二國土是荒地沙漠，卻是歐洲冬天不可或缺的蔬果來源。連台灣的好市多（Costco）生鮮部，都能找到以色列進口的羅勒。

離開以色列現代感十足的大城特拉維夫，開車不過三十分鐘，繁華大都會就像卸了妝的美女，紅顏褪去成單調的蠟黃。

沙漠。沙漠。還是沙漠。

汽車導航器不知道怎麼了，指領《天下》採訪團隊開上二二七號、一條荒廢已久的窄舊公路。翻過一座一座土石山，忽上忽下，越過蠍子嶺，九彎十八拐的，接上了九十號高速公路。拐個彎，竟是片綿延數百公尺的翠綠椰棗林，及一片片的溫室。