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不過，接二連三知名大廠爆發食品標示事件，其實也正提醒消費者，對於食品廠商眩目的行銷訴求，應該多一份警戒；對於口中的食物，我們也不該放縱自己的惰性，是時候重新奪回食物自主權了。
第一步：看懂食物的身分證「產銷履歷」
近年許多食品標榜「台灣國產」，價格有時甚至比一般商品貴，但我們要怎麼知道，這些食物是不是真國產呢？
最正確的辨識方法，就是觀察這些食物的「身份證」──也就是「產銷履歷」。
「產銷履歷」就是從產地到餐桌間的過程完整記錄。有了這個條碼，消費者可以查到肉、蔬菜、水果的來源，還有生產的每個程序。只要購買包裝上印著「產銷履歷農產品」標章的產品，不只可以去「臺灣農產品安全追溯資訊網」查到哪位農民生產、在哪生產、生產的每個過程，也代表驗證機構已經為您親赴農民的生產現場，去確認農民生產流程是否符合規範。
