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榖東制 走出米食康莊大「稻」
因應加入WTO,台灣休耕田面積已超越水稻田,城市人被西式快餐擄獲,農民也開始對農田冷漠,然而失敗的氛圍近兩年開始被「榖東制」打破,城鄉間,都市人與農民有了從心交流的「稻」路…&h
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賴金雄 讓米食在味蕾上跳舞
西班牙海鮮飯,金黃亮眼,在素有「香料女王」之稱的番紅花調配下,孔雀蛤、干貝、鮮蝦及花枝,與米飯充分結合,散發鮮美馥郁卻不油膩的口感。義大利雞肉飯,米飯香氣與雞肉香汁在鍋底中你濃我濃,高溫的烹煮
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台東史前館 召喚新感動
在台東,有一塊二十八公頃的土地,由一個僅四十五人的團隊固守著,土地下,曾有卑南遺址埋沒千年;土地上,現有史前館為記憶人類的腳步而高高聳立,與千年文化共存,史前館跨越時光隧道,努力將演化成長的感