健康醫療
食安等於國安─這頓午餐誰來把關?
一頓飯,卻吃得人心惶惶。從三聚氰胺到塑化劑,從添加物到真食物,台灣的食品安全全面淪陷,更重創了MIT的形象、瓦解社會的信任。台灣如何重新建構食品安全網,讓消費者安心吃一餐飯?
健康醫療
你吃的東西真的新鮮嗎?
表面上看來,很少有食物的特性像新鮮度一樣不容置喙,但是稍加深入探討就會發現,很少特性比它更複雜也更具爭議性。基本上,新鮮的歷史顯示出我們對現代生活的不安,本書將藉由一段冰箱裡的旅程,追溯這段歷史。
心靈成長
失去信任的人生,就像斷線風箏,孤獨又危險!
沒有信任,個人甚至出不了門?信任除了是一種社會資本,更是一種個人的無形財。生活中我們依賴信任有多深而不自知?失去信任的人生為何就像斷線風箏,孤獨又危險?