生活
橄欖油佐菜 年後輕料理
過年免不了大魚大肉,過完年的料理應該告別厚重,走向清爽。這時候,簡單易做的橄欖油的料理,才是王道。首先準備質優的橄欖油,加上多款蔬果。如果情人節、元宵節宴客,則選當令魚鮮搭配。
生活
不用藥 養出慢活水果
果園被綠茵包裹著。除了車行的碎石路外,視線所及,不是果樹、就是草。茵茵綠草,可不是什麼台北草、韓國草之類的美化造景專用草,而是自然長出的雜草。園主劉興建說,「我是用減法來管理園子裡的雜草,能不施用藥劑就不用。雜草管理,也只拔除會沾人的鬼針草。其餘的,就隨他們自生自滅。」
生活
邰智源推薦食尚美食 彈牙大腸頭 活跳鱸魚湯
「七品食堂」藏在天母的巷弄裡,一不注意就會錯過,連天母人可能都不知道這間店的存在。可是,這樣一間小店,菜色看起來簡單平凡,卻收服了許多名人的刁嘴,像紅豆食府的蔡老闆一家人就常來吃。