江振誠

管理 2020-10-06

江振誠的《初心》，為什麼成為2020全台票房第一紀錄片？

【江振誠專欄】《初心》為什麼成為今年台灣紀錄片票房冠軍？除了...

管理 2020-09-08

個人時間管理術》小事也記行事曆？江振誠：忙中找「Me Time」

【江振誠專欄】行事曆到底該怎麼寫，才不會記了也做不到？大至會...

管理 2020-08-10

老闆拖累團隊進度？江振誠：管理者要像「國安基金」

【江振誠專欄】要讓團隊發揮最大效率，老闆的分工、授權很重要，...

管理 2020-07-14

每天有開不完的會，覺得員工浪費你時間？江振誠：主管要敢先放權

【江振誠專欄】管理者每天有開不完的會，但每場都有意義嗎？若出...

管理 2020-05-19

餐廳至今都客滿！米其林主廚江振誠透露祕訣：絕不租房

【江振誠專欄】餐飲業門檻低，但能否長久經營？這波疫情衝擊，正...

管理 2020-04-21

非常時期，如何有效遠距管理？江振誠：不要什麼都讓高層決策

【江振誠專欄】長期經營海內外9間餐廳，遠距工作本是日常。為確...

環境 2020-03-23

發明「人造肉」真的能促進環保？江振誠：食物零浪費才是根本

【江振誠專欄】食安危機和環保意識催生了有機與人造肉市場。然而...

管理 2020-02-24

「員工要三萬，我會給更多」江振誠打造頂尖團隊的3大法寶

【江振誠專欄】如何打造「最高標準」的團隊？不是靠主管發號施令...

管理 2020-01-13

江振誠：怎麼讓客人一來再來？從熬高湯看養客祕訣

【江振誠專欄】該怎麼讓客人一來再來？是低價優惠促銷，或產品不...

時尚品味 2019-12-02

江振誠：我在世上最冷小鎮，看見最懂生活的人

西伯利亞東北部的奧伊米亞康，是世界上最寒冷的村落，夜間均溫零...

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