【天下大師工作坊】江振誠的下一步｜主題特展｜天下雜誌video

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【天下大師工作坊】江振誠的下一步 2018-06-29

2017年10月，名廚江振誠宣布從Restaurant ANDRE退役歸還米其林二星，將回到台灣，專注新世代傳承經驗。他究竟打算如何規劃他的下一步呢？他將要傳承哪些經驗給未來人才呢？

採訪/張涵青企劃、剪輯/何綺攝影/張振賢、林有成

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