生活
新竹淵明餅舖 傳承一甲子的水蒸蛋糕
新竹人對美食的偏好,不在追逐推陳出新的創意料理,反而堅守對傳統口味的執著。新竹城隍廟地帶,是當地宗教信仰與美食匯集的重要據點,來廟口除了品嘗貢丸、米粉、竹塹餅與水潤餅外,水蒸蛋糕更是來新竹不可錯過的特色伴手禮。
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為什麼歐洲人不把雞蛋放冰箱?
在台灣,我們上超市或市場買雞蛋後,回家就會把雞蛋放進冰箱。而在美國的超市裡,雞蛋更是一開始就是放在冰箱裡的,就和鮮乳和起士一樣。但是歐洲人卻是將雞蛋放在室溫保存。這是為什麼呢?
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捷運路網翻轉城市軸線 形塑大台北新樣貌-三環三線
一個城市的發展,交通建設極其關鍵。為了紓解大台北的人口壓力,政府很早就開始建設,以台北市為中心向外輻射的捷運路網,但這樣「單核心」的思考,讓捷運只能從新北到台北,而較少連結新北市的不同區域。新北市政府積極推動三環三線,試圖打造「多核心」的北北基桃捷運路網,為900萬民眾建構便捷美好生活圈。
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波登最討厭的美食趨勢 早午餐名列其中
美國名廚安東尼‧波登(Anthony Bourdain)最討厭在餐廳菜單上看到什麼食物?他說,如果你看到「神戶牛小漢堡」(kobe beef slider)這個警訊,最好立刻逃離這家餐廳,而他對週末吃早午餐這種流行也沒有好話。