CEO的Off時間都做些什麼？老爺酒店集團執行長沈方正的生活地圖，由許多面向組成。他喜歡讀書，讀到深度近視，樂此不疲。他喜歡走路，邊走路邊鑽進巷弄尋找在地味，小吃攤的老闆都像鄰居般熟悉。他喜歡運動，偶爾來趟跑步小旅行，跑一圈，等於遊了一趟台北老城區。
我們要「發展生活風格，老了才不會無聊，」對老爺酒店集團執行長沈方正而言，生活風格就像他看的書一樣，種類多元、風格迥異。
看的書，從哲學、歷史、偵探小說到美食，幾乎無所不讀。例如這陣子，沈方正迷上《日本人與孫中山》這段歷史；同時間，也讀著《社會為何對年輕人冷酷無情》，探討青年貧窮與家庭崩壞問題；睡前則是翻著廚房用書《魚料理》。
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