徐仲

立即追蹤

食材達人、自由撰稿者、營養師，更是台灣第一位取得義大利慢食大學碩士學位者。對台灣在地食材及歐洲食材有相當程度了解，又同時擁有營養學及美食慢食學之專業知識。著有《義食之選—從產地到餐桌：義大利經典食材》及《知味台灣：徐仲談慢食》。

時尚品味 2013-09-04

高雄市立美術館裡，正在展出義大利文藝復興大師米開朗基羅的特展...

運動生活 2013-04-30

朋友出國時，我很少托對方買東西，但這次例外。當Roy宣告，他將...

運動生活 2013-03-20

我有一位廚師朋友，姓「簡」，名「天才」。

運動生活 2013-01-23

桌上擺著一碗滷肉飯，我很感動。

運動生活 2012-11-29

我很喜歡日文「賞味期限」這個詞。雖然它翻譯成中文為「保存期限...

運動生活 2012-10-02

認識王嘉平主廚的人都知道，他的餐廳有兩個女人。一位叫Julia，...

運動生活 2012-09-06

「請問，能夠續湯嗎？」不敢相信自己竟說出這句話。其實我並非貪...

運動生活 2012-07-11

一碗麵，可以是一個故事，一個關於夢想的故事。故事內容很簡單，...

運動生活 2012-04-17

「這裡是居酒屋，不是餐廳，」太田隼人低聲抱怨。我舉起啤酒致敬...

運動生活 2012-04-11

「這裡是居酒屋，不是餐廳，」太田隼人低聲抱怨。我舉起啤酒致敬...