徐仲 立即追蹤 食材達人、自由撰稿者、營養師，更是台灣第一位取得義大利慢食大學碩士學位者。 對台灣在地食材及歐洲食材有相當程度了解，又同時擁有營養學及美食慢食學之專業知識。著有《義食之選—從產地到餐桌：義大利經典食材》及《知味台灣：徐仲談慢食》。 最新 最熱門 運動生活 2011-07-27 醬香如昔 舌尖的純粹感動 — 岩鹽釀造天然醍醐味 運動生活 2011-07-12 一條巷子 吃遍全世界 忠孝東路二一六巷商圈堪稱台北餐飲界的一級戰區，小巷深弄間，從... 運動生活 2011-05-31 連吃五天不能停 完美披薩 剎那間被征服 有些食物，任何字詞形容都是多餘，入口那一剎那，瞬間就被征服，... 運動生活 2011-04-30 有機黑糖香蕉蛋糕 追憶南台灣的濃情蜜意 「創作」是件有趣的事，要符合趨勢，又要不失本心，幾年前講求標... 環境 2011-04-29 高雄帕莎蒂娜餐廳 用在地食材 呵護台灣的山與河 歐式餐點，用百分之百的台灣食材烹調，不僅能減少碳足跡，每道菜... 運動生活 2011-04-25 帕華洛帝舌尖的詠嘆調 向來認為音樂有兩種，一種聽完後，左耳進右耳出，另一種則會進入... 6 7 8 9 10
