楊孟軒

楊孟軒

立即追蹤
大學主修中國文學,研究所念新聞。從服務業做起,涵蓋餐飲、食品、交通、行銷。相信好的報導,只有說清楚明白並不夠,還得寫得好看動人。
產業

風暴解析》雙11狂歡節 為什麼全台40間獨立書店卻聯合歇業?

雙11熱鬧登場,獨立書店為何串聯抵制、momo等電商通路為何賠本也...

產業

過時app打掉重練!王品數位轉型大計,為何要先捨棄原有130萬會員?

王品割捨舊版app上累積6年半共130萬會員,華麗變身後的「瘋美食...

教育

「以後不會再比賽」 全國技職金牌放棄保送,要當遊戲創世神

愛看動漫、打遊戲,這些被爸媽唸的興趣,讓李佳玲拿下技職金牌。...

教育

顛覆中看不中用的設計 鶯歌工商陶工科,做茶具前先學品茶

鶯歌工商陶瓷工程科過去注重創作,作品常常好看不好用。導入茶席...

運動生活

Xpark引爆水族館熱潮!日劇經典約會勝地,台灣以往為何做不到?

Xpark登台人氣爆棚,本土場館紛紛跟進,將有4大景點值得期待。水...

管理

「抽扭蛋」讓藏壽司客單價多2成!背後竟是一個歐吉桑貼心發明

「中獎了!」全台藏壽司店內,近期常聽到顧客抽扭蛋的歡呼聲。台...

運動生活

日本最美水族館也選在這 「鬼城」青埔將成為桃園「副都心」?

過去青埔是出名的「鬼城」,現在有「日本最美水族館」之稱的橫濱...

產業

年賣200萬個豆腐煲,比王品、瓦城還會賺!台灣最大韓式連鎖的祕訣

疫情衝擊下,上市櫃餐飲業一片哀嚎聲,只有以「涓豆腐」品牌知名...

產業

自己種菜、最接地氣的「富二代」!華泰二公子:想開餐廳要先懂洗碗

陳昶福是華泰大飯店集團二代,雖然管理集團餐廳,但為了貫徹自己...

產業

家傳菜變冷凍明星商品!鄧師傅兄弟檔接班,老字號台菜進化了

想把台菜口味做到標準化不容易。鄧師傅功夫菜接班人、2位留美歸...