永續發展
三天兩夜走訪最偏僻的花東縱谷的無毒農戶家,思維不再以西部思維──一切以經濟發展為出發點,開始要東部一點了……
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台灣稻農變了,他們要跨出農田,直接與消費者搏感情。
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斗南鎮,位於台灣三大農業縣之一的雲林縣境內,西邊緊鄰著近年以咖啡聞名的古坑鄉。這個人口不到五萬人,放眼望去盡是農田的寧靜小鎮,鎮中心街道上的車子稀稀落落,超過四十年歷史的農會,就坐落在最熱鬧的街上,泛黃的外牆讓這座四層樓建築看起來有點像是一座古蹟。
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高糧價時代,引來不少產能過剩的台灣企業家,在台北黃金地段的地下室、深坑、大陸、中東……,靜悄悄推動一場「糧食革命」。
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中國發展植物工廠,政府巴望的是,與國際並駕齊驅的高科技認可。
企業賺到的,則是政府經費與傳統農業的轉型財。
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東京Subway店裡設小型植物工廠,種起西洋沙拉菜。
全日空的飛機餐,也加入植物工廠的蔬菜。第三波「植物工廠熱」正席捲日本。
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在新竹山上、花蓮鄉間,有一群人致力發展在地農業,讓廢耕已久的農地重新發芽,讓年輕人回到部落,更創造出幸福的新商機。
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高糧價時代,引來不少產能過剩的台灣企業家,在台北黃金地段的地下室、深坑、中國大陸、中東……,靜悄悄推動一場「糧食革命」。
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「先知稻團隊」,兩年走遍台灣西岸農業縣市,說服二十七個育苗場加入預防病蟲害計劃,農藥噴灑量從此減半。
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不再「以貨為尊」,用綠概念打造公共空間,用藝文特區吸引文創產業,高雄的都更,正朝「宜居城市」的招牌前進。
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他曾研究發表重金屬污染的綠牡蠣,引發朝野爭議;他也曾負責推動無菸餐廳,協助立法全面禁菸。