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超越RAW 為什麼MUME能成為台灣最佳餐廳?

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生活

超越RAW 為什麼MUME能成為台灣最佳餐廳?

十年磨一劍,只為了站上台的這一刻。去年拿下最佳進步獎,2019年在「亞洲50最佳餐廳」(Asia’s 50 Best Restaurants)榜單中,一舉成為台灣最佳餐廳的MUME(第7名),超越了前兩屆台灣榜首的RAW(第30名)。

春分過後就要這一味!嗆辣台灣味,暖你身心

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春分過後就要這一味!嗆辣台灣味,暖你身心

春分初過,正是大黑葉蒜時節。本土蒜頭嗆辣夠味,水煮浸湯後留下香氣,在乍暖還寒的日子裡,將身心都熨貼。

人生大事難以抉擇?用「最佳停止點」來幫助你下決定吧!

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人生大事難以抉擇?用「最佳停止點」來幫助你下決定吧!

很多時刻時我們常常不知如何做決定,包括買東西、找車位、訂機票、訂旅館等等,難以抉擇的當下無時無刻的困擾著我們,如何在最佳時機作決定?試試「最佳停止點」來幫助你吧!

在沒有「頭銜」的歲月裡,人才能真正發揮自己的本領

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在沒有「頭銜」的歲月裡,人才能真正發揮自己的本領

很少人會對年紀的增長感到喜悅。日本長青作家曾野綾子則說,在工作退休之後,我們還有很長的人生要活著「當一個人」。這個部分其實是非常重要的,不是用「餘生」這樣的詞彙就能一筆帶過。如果沒有嘗過老年的美好滋味,這輩子就白活了!

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搔癢要別人才有感覺!為何自己搔自己不會癢?

為什麼明明自己搔自己不會癢,別人搔癢我們卻非常有感覺呢?瑞典林雪平大學的一項新研究告訴你,癢和不癢之間,原來藏有很多的學問。

「沒受關注就不開心」 你有做作與自戀型人格嗎?

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「沒受關注就不開心」 你有做作與自戀型人格嗎?

日本精神科權威醫師和田秀樹觀察,我們已經在「做作者」、「自戀者」充斥的時代!你「希望自己受到關注」、「渴望自己就是主角」嗎?利用簡單的人格診斷,檢視你是否具有「做作型人格」或是「自戀型人格」。

「不配住紐約」的一代 不只賴在家,還能不下床!

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「不配住紐約」的一代 不只賴在家,還能不下床!

過去,宅男宅女被賦予不善社交、沉迷電玩的貶義。現在,全世界又流行起戀家,但卻是追求方便、省錢和高品質生活的選擇。尤其是成長於科技起飛、氣候惡化的千禧世代,比其他世代多70%的時間在家,還在業者成全下,千方百計不下床。

懶得出門吃、不想等外賣?餓了就開冰箱的心願,大成滿足你

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懶得出門吃、不想等外賣?餓了就開冰箱的心願,大成滿足你

冷凍食品一開冰箱,簡單烹調5分鐘即可食用,市場潛力大到,連傳統以食品代工、B2B為主的台灣最大農畜公司大成長城,都開了實體通路,投資新廠、研發新品,要打響直通群眾的自有品牌。

下班直奔回家吃飯、看影集?你也中了「戀家」的招

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下班直奔回家吃飯、看影集?你也中了「戀家」的招

你也是嗎?朋友相聚不上館子,改約在家;放假不出門,冰箱一開就有得吃,窩在床上看Netflix。有遠見的企業早已嗅到商機,讓消費者下廚療癒又輕鬆、把客廳變遊樂場、房間變飯店。

愛上台灣山林的日本花藝師:改變生活,一株花就足夠

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愛上台灣山林的日本花藝師:改變生活,一株花就足夠

在東京六本木長大、在歐洲為時尚集團擔任採購,最終在台灣山林找到生活與創作的力量——花藝師嶺貴子相信,每株花都有自己的高度,讓想長高的長比較高,喜歡在低處的在低處,自然就是最美的樣貌。

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橘紅、金黃各有所好,揭開蛋黃的祕密

雞蛋,是廚房常備食材,卻因為食安問題層出不窮,成為餐桌上炸彈,如何吃得安心又不失美味?蛋源選擇有大學問

回到「已知用火」時代,最原始的烹調法襲捲料理界

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回到「已知用火」時代,最原始的烹調法襲捲料理界

從精細調味的法式美饌,到簡樸單純的北歐菜系,餐飲口味宛如時尚流行般,也有不同潮流,而什麼是新一波餐飲主流呢?