下班直奔回家吃飯、看影集？你也中了「戀家」的招

（接續前篇：買家用品比買衣服多？你不是老了，而是更愛自己）

商機1》回家吃飯：輕鬆煮，打贏媽媽尊嚴之戰

小家大作催生的戀家經濟，尤以回家煮商機，最被各界看好。

下廚可以很簡單、很療癒，連廚電鍋具也吹起精緻風。（吳宙棋攝）

近兩、三年，教人簡單快速做料理的烹飪、烘焙教室在台灣遍地開花，烹飪書、部落客和社群平台大行其道，一機多用的蒸氣烘烤料理爐、智慧萬用鍋紛紛出籠，都是搭上回家煮商機的列車。

在那之前，台灣餐廳愈開愈多，連便利商店也來搶攻外食產業，因為太便宜、太方便，既然沒時間又不會煮，大多數人吃飯乾脆委外。

也許是五年前食安危機助燃，愈來愈多人開始願意回家煮，可以分成「週間簡單煮」和「假日下廚療癒」。（延伸閱讀：弘兼憲史：熟年生活，從下廚開始）