運動生活

中西樂合併 敲出鏗鏘木蘭心

瀏覽數

28320
生活

中西樂合併 敲出鏗鏘木蘭心

擊樂劇場《木蘭》——朱宗慶打擊樂團

七彩蔬果 賞味春天鮮食

瀏覽數

28678
生活

七彩蔬果 賞味春天鮮食

鑽入食材領域的時間愈久,愈難滿足於市面餐廳提供的餐點。許多餐廳花精神在裝潢擺設、在瑣碎細微的服務,許多廚師強調做工精緻、用心在料理的過程。然而,能夠長期掌握食材新鮮度和質感的餐廳,真的不太多。

《天下雜誌》2013 「新良食運動」,國人飲食習慣獨家調查

瀏覽數

36183
生活

《天下雜誌》2013 「新良食運動」,國人飲食習慣獨家調查

《天下雜誌》研究發現,如果要改善浪費陋習,支持「吃在地、選當季、不浪費」,是積極、有效的做法。

不花錢 也能享受血拚快感

瀏覽數

28604
生活

不花錢 也能享受血拚快感

最近我連續造訪曼谷、香港,很驚訝地發現,不過一、兩年沒見,這兩個城市的風貌又改變了許多。新的購物商場,無視於全球經濟衰退的浪潮,一家家開幕。帶給旅人的,是更體貼、豐富的物質體驗。買或不買,已經不是重點。

黑白攝影 鎖住純真瞬間

瀏覽數

28788
生活

黑白攝影 鎖住純真瞬間

流動的風景:黃木各個展

在地食材新食趣

瀏覽數

29075
生活

在地食材新食趣

這幾年,法國料理鋪天蓋地席捲台灣。從貴婦百貨到一○一,大街小巷,台北、台中、高雄,突然間多了很多法式料理、法式小館。多年來跟著風潮南來北往,一家家去品味,也曾大老遠跑到法國追逐米其林三星的我,直到最近吃了一家用料極其繁複道地、卻空洞乏味的法式頂級料理後,頓時間變得厭倦這一切。

米其林大廚 下鄉瘋台灣

瀏覽數

28997
生活

米其林大廚 下鄉瘋台灣

這位異國廚師,最愛台灣的三杯雞與水餃。 用創意混搭台灣在地食材,改寫義大利食譜;走訪東海岸,與陳樹菊聊天、聽部落孩子唱八部合音。

在地食材 做出「天才」早餐

瀏覽數

30288
生活

在地食材 做出「天才」早餐

我有一位廚師朋友,姓「簡」,名「天才」。

復古眼鏡 讓你變身型男主管

瀏覽數

33972
生活

復古眼鏡 讓你變身型男主管

復古眼鏡再度引領流行,將五、六○年代的書卷氣帶回職場與街頭。專業知性的文人風格,優雅穩重的紳士氣息,全部寫在眼鏡的細節裡。

身體當樂器 撼動聽神經

瀏覽數

28592
生活

身體當樂器 撼動聽神經

春唱—就是i A Cappella音樂會

瘋棒球 要熱情也要深度

瀏覽數

29609
運動

瘋棒球 要熱情也要深度

台灣雖有「棒球國度」的激情,卻缺乏「棒球國度」的深度與厚度。 應健全國內職棒環境,且向下扎根。

抱歉!關於我們對中華隊的殘忍與剝削

瀏覽數

29112
運動

抱歉!關於我們對中華隊的殘忍與剝削

對於棒球,我們有太多美好的期待,太多自私的投射。 當中華隊贏球時,高喊「我愛你」;輸球時,卻怪罪他們可恥。 到底是真的支持棒球?還是虛榮心作祟?