返鄉，不是逃避，而是因為對南投的認同與熱情。
莊稼地裡，一株株金黃的玉米，抽出了穗子，像一群害羞小姑娘一樣，低下了羞澀的頭，迎著微風搖曳，其間蜜蜂忙碌穿梭，振翅作響，田野裡就像演奏著一首大自然的合唱曲。
一個皮膚黝黑的農人，從這浪漫的田園小調中冒出，手上拿著剛摘採下來的玉米，咧開嘴自信地說，「我的玉米不用農藥，保證新鮮直送，生吃就很美味！」他是洪健智，高中離鄉到台北工作。而今，又回到了家鄉。
返鄉 找到與孩子共同的故事
身為埔里農家小子，年輕的洪健智不想待在故鄉務農，高中畢業後便毅然前往台北晶華飯店學習和式料理，在緊湊的都會生活，他圓了夢，卻也因此錯失了孩子部份的成長時光。
「週遭長輩都會說，要讓孩子在都市成長，才會有競爭力。」結果卻是讓孩子的童年只剩學校和安親班。」洪健智談起孩子，回想自己，「我們小時候在田野裡跑啊跑啊，在溪邊釣魚、原野上焢窯，那才是真的快樂的小時候！」
在台北擔任廚師工作十餘年的洪健智，回首驚覺自己錯過了許多親子間最重要的陪伴，「我要回家種田！」讓他踏上返鄉之路，為了再次看見孩子的笑容。
不過，儘管是農家出身，碰到久未接觸的農事工作，洪健智還是得花上不少力氣，當時回家全職務農的抉擇，除了利用農閒到南投青農組織上課，學習農事專業，也開始著手改變田園環境，從豆類、茭白筍，到種植紅龍果、奶油蕃茄，輪作白甜玉米、甘藍與大黃瓜。
「除了經濟作物的轉作演進，農村勞動力的衰退是改種植玉米的原因。」在接下2.4公頃面積的玉米田後，他決定從過去的慣行農法，改用無農藥、無化學肥料的「無毒」方式種植作物。儘管成本變高、長輩反彈，他堅持改變，「因為我希望給小孩吃無農藥的食物。」
一路走來，洪健智深深了解到從餐桌到產地間的重要性，他還開始在社區推動課程，讓埔里的孩子可以感受到真實的戶外教學。從有機農法到食農教育，始終堅持返鄉的初衷。
團結 讓南投的好被看見
如今，南投青農的足跡踏上全台通路、農業市集，一群帶著新鮮安全米稻蔬果的年輕人，熱情銷售他們用心栽種的優質農產，洪健智更是驕傲地表示，「最甜美多汁的玉米在台北希望廣場就買得到！」
回家，看到孩子臉上的純真笑容；出門，聽到買玉米的客人給予肯定。讓洪健智滿懷感動的同時，更感念自己有機會能夠回到南投家鄉，用創新的理念、傳統的踏實，改變了自己的人生。
聽起來八股，但他始終認為，「在這種天然環境下生產的作物，小孩吃得健康、自己問心無愧，消費者自然也能安心！」全心全意確保生產好的作物，繼續堅持，以無毒耕種的方式，細細呵護這塊珍貴的家鄉土地。
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