士林夜市旁長大、淡水商工餐飲科畢業的江振誠,三十九歲,已躋身世界餐飲之巔。
六月初,他在新加坡的餐廳「Restaurant Andre」(江振誠法文名為André)連續第三年被評選為世界五十大餐廳,更是《紐約時報》力薦「世界上最值得搭飛機來品嘗的十大餐廳」之一。
出身本土、躍上國際,人們總帶著振奮鼓舞的語調談起江振誠。他的故事是,不是絕頂天才、不靠關係背景,也能在世界舞台發亮,成為國際品牌。
五月初的新加坡,不如想像悶濕。三十一歲的陳昱任準備過海關。背包裡,塞著外婆麵攤用的盤子和三峽藍染,那是要送給創業導師的禮物。
這是陳昱任第一次到新加坡,即將與江振誠貼身學習三天,他緊張得一夜沒睡。
聚焦產業新知、管理心法,企業轉型再成長的必備讀物
聚焦產業新知、管理心法,企業轉型再成長的必備讀物
請查看您的信箱,我們將寄送驗證信給您,確保未來信件會送到您的信箱