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台北老宅小酒館 端出暖心牛肉麵

隱身於50年老公寓的小酒館兼牛肉麵店「時寓」,是食慾,也是時間的寓所。在這裡來一碗牛肉麵,喚起回憶的味道。

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隱身台中老城區 創意刈包夾入台灣風土

誰說刈包裡只能夾三層肉、花生粉和酸菜?台中盛橋刈包便研發出炒麵、鐵路便當、甚至冰淇淋等創意口味的刈包,賦予了這個台灣人熟悉的小吃新的靈魂。

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饒舌歌手賣乾麵 府城也有嘻哈味

在這極簡工業風空間中,耳裡傳來嘻哈音樂,嘴裡吃的則是傳統麵食。麵店老闆身兼饒舌歌手,將生活態度與對料理的講究,融入一碗碗麵中。

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選肉多菜自製醬‧中秋烤肉好健康

每到中秋節,一定要闔家團聚,大夥圍在炭火前烤肉賞月,才會有歡度佳節的味道,不舉辦烤肉的話,家中小朋友一定打頭陣抗議。不過隨著食安意識抬頭,民眾對食材衛生更加重視,另外也擔心,如果毫無克制狂啖烤肉,也恐怕把致癌物質吃下肚,因此現代人吃烤肉,當然要有聰明吃法。

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來台北酒吧週衝浪 喝遍特色台味調酒

近幾年來,台北酒吧近在調酒食材或空間裝潢,都開始走出自己的味道。首度舉行的「Bar Surfing Week」即將登場,串聯了台北24間特色酒吧,除了推出活動週才喝得到的飲品,更邀請電影、音樂、美食等各界達人舉辦工作坊,要帶大家重新認識台北調酒文化。

芬普尼蛋現蹤,吃到毒雞蛋怎麼辦?

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芬普尼蛋現蹤,吃到毒雞蛋怎麼辦?

4月戴奧辛蛋,8月芬普尼蛋,毒雞蛋風波一波未平,一波又起,台灣食安又拉警報了嗎?

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食力覺醒實現美味,健康與樂活的無限可能

有人說,台灣的消費者被廠商寵壞了。這是真的。 在汐科,一座很另類、很像百貨公司的量販店,從農場到餐桌,從餐桌到健康樂活,開始顛覆一般人對量販店的思維;在桃園八德,傳統的量販店不再打「天天都便宜」的價格戰,反而堅持健康樂活的主張,並結合VR 實境3D 虛擬體驗,讓購物增添了有別於以往的美味、健康和科技感。 而這些正在進化中的通路革命,不僅顛覆了量販店的經營模式,也改變了我們消費的模式。從通路業界龍頭之一的家樂福,陸續推出與以往截然不同的服務規劃與經營模式,便可看出一般。

友善賣場,讓購物的環境更愉快、更簡單

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友善賣場,讓購物的環境更愉快、更簡單

曾有營養師說,常有民眾跟他抱怨,每次到賣場,光產品背後的標籤都要看很久,如果買一個產品要多花5 分鐘,一趟買菜的時間可能就要多花30 分鐘以上,還不一定可以買到讓你安心的食材;這樣的CP值真的太低了!如果賣場空間大,到處都是標示,一走進去有如迷宮般,而買東西就像在尋寶⋯。

一百顆印章的託付 返鄉青農「代耕」奇蹟 - 扎根台灣 302種味 - 中華民國農會

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一百顆印章的託付 返鄉青農「代耕」奇蹟 - 扎根台灣 302種味 - 中華民國農會

「這應該是全臺最大的單一玉米田。」謝勝麒指著位在嘉義縣義竹鄉田間道路旁的一片玉米田,幾乎與人同高的玉米莖,放眼望去幾乎看不到邊界。走近田邊,謝勝麒順手剝下一支玉米筍,「你們知道玉米筍最甜的地方要吃哪裡嗎?」答案就在根部的部位,咬下一口,果然是滿嘴甘甜。

搶佔日本冬季市場 新港開出洋桔梗傳奇 - 扎根台灣 302種味 - 中華民國農會

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搶佔日本冬季市場 新港開出洋桔梗傳奇 - 扎根台灣 302種味 - 中華民國農會

每年十一月到隔年三月,正是嘉義新港鄉洋桔梗花出貨到日本的高峰期。從田間花農、花卉分裝廠到新港鄉農會,農友們忙碌得非常開心,直到一批批洋桔梗搭上飛機飛往日本,大家才能喘口氣,等待下一批花卉的採收。

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狂賀!再創獲獎巔峰,兩年三度世界威士忌冠軍

2017年7月26日有「酒界奧林匹克大賽」之稱譽的IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine and Spirit Competition)再次傳來金車噶瑪蘭威士忌的佳音,以「噶瑪蘭經典獨奏波本桶威士忌原酒」獲得本屆世界威士忌酒款中的最高分殊榮,勇奪2017世界威士忌冠軍獎盃(Worldwide Whisky Trophy)!

自然對我們最好,家樂福把量販店變自家農場

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自然對我們最好,家樂福把量販店變自家農場

從生產到餐桌:一份堅持換一口安心-食安風暴重挫消費者信心,一場從產地到餐桌,吃當季、食在地的健康風潮悄悄掀起,該如何為自己與家人選擇最安心、最新鮮、最在地的好食材呢?