日本有抹茶、台灣有香菜!台灣巧克力靠菊花拿金牌
日本有抹茶、法國有榛果,那台灣的甜點要如何做出自己的味道?可可法朋主廚李依錫給出的答案是:香菜、菊花、烏龍茶。這些台灣味融入巧克力中,在今年「國際巧克力大賞」(International Chocolate Awards)中,奪下1金3銀3銅的成績,讓台灣美食再度於世界舞台,綻放光芒。
幫你洗牛仔褲,高級丹寧品牌贏得客人忠心
牛仔褲清洗真要講究,可不是隨意丟到洗衣機就解決的,新宿高島屋百貨的高級丹寧品牌,最近直接在賣場拉起水管,開始為客人提供店內清洗服務,專攻半年到1年沒洗過的,連洗褪程度都講究的售後服務,贏來許多人的愛好。
旅遊達人:行動支付使旅遊更便利
Keith Wang,這位在矽谷創業的年輕CEO,談起「行動支付」儼然是個專家派頭。他創立的公司 Pointimize 是個旅遊網站,協助使用者找到網路上最便宜的機票與旅館,並且組成旅遊行程。
一生鑽研一碗麵 CNN認證全球最貴牛肉麵在民權東路
你願意為一碗牛肉麵花多少錢?180元或250元?位在台北民權東路的一家牛肉麵店登上美國電視新聞網CNN,原因是一碗1萬元的牛肉麵,老饕依然願意埋單。
從米其林餐廳回家郷 把台灣農場變辦公室
華泰大飯店集團第二代陳昶福很不一般。他的辦公區在農場,要不就是在廚房。專注料理與種菜,自家餐廳供應自種食材,甚至擺起小市集販售。 「從產地到餐桌」,就是他的工作寫照。
5歲小女孩請英國女王送她一隻天鵝,女王回信了
大多數小孩夢想能有一隻自己的小狗或小貓,但5歲的辛普森(Lyndsay Simpson)想要養的是天鵝,而且還是女王的天鵝!她寫信問英國女王:可以給她一隻嗎?
舌尖上的武林大會 台北餐廳週登場
台灣美食只有夜市與小吃?為了讓更多人認識台灣飲食的多元風貌,並感受用餐過程的美好,餐廳訂位平台Eztable承襲紐約餐廳週的精神,舉辦一場全新、不同以往、猶如餐飲界的奧林匹克般的台北餐廳週。
向全世界最幸福的丹麥人 學過生活
生在北歐的丹麥人,因為實踐hygge生活而成為全球最幸福的國家。「hygge」這個被西方國家高度談論的字彙,影響力也正在蔓延!到訪過丹麥、對生活擁有自我品味的飲食生活作家葉怡蘭,要告訴我們如何從生活中實踐簡單又美好的「丹麥幸福學」。
火鍋料這樣吃,不用自己做也安心
聚餐、慶祝,或只是冬天冷冷的在家,都好想吃火鍋。雖然不時爆出有火鍋料不合格的新聞,但是熱騰騰的鍋裡除了肉片青菜,少了各式各樣的餃類、丸子等火鍋料,總是有點冷清不過癮;真要自己動手做,卻又不是人人都有一雙廚藝巧手,繁複的手續也讓人想到就發懶,失去了吃火鍋方便輕鬆的樂趣。