生活

生活

極品牛排怎樣煎 ？留德料理大師授訣竅

覺得自己煎的牛排又又硬又韌，毫無口感？料理大師王瀟透露幾大竅門，讓你在家也能輕鬆煎出軟嫩多汁的牛排。這位被業界人士稱為「了不起的料理大師」的德國華人和影星羅伯特‧德尼羅還頗有淵源。

2017-10-13

生活

「台灣，一直是我的夢想」江振誠歸還米其林星星，回台傳承

台灣第一位米其林主廚、世界50大名廚江振誠，投出震撼彈，發表聲明，宣布歸還米其林二星，並且將回到出生的故鄉台灣，傳承給年輕的廚師們更好的教育與餐飲文化，底下是江振誠的聲明稿：

2017-10-11

生活

瞄準愛玩又愛po網的千禧世代！Club Med快攻兩岸市場

「體驗旅遊當道！」Club Med全球總裁德斯坦（Henri Giscard d’Estaing）觀察，「千禧世代已成為重要的旅遊族群。體驗、分享，創造專屬、獨特的假期，正是千禧族群追求的旅行模式。」他也看好台灣的觀光潛力，並公布Club Med將進駐台灣的消息。

2017-10-07

生活

喝出島國精神！台灣酒吧首度衝上全球30大

在英國倫敦塔橋附近的南華克座堂裡，一場熱鬧的慶典正展開。沸騰歡樂的情緒，令人忘了倫敦夜晚10度以下的低溫。引領世界酒飲潮流的「世界最佳50間酒吧」（The World’s 50 Best Bars），正公布著今年的榜單。當大螢幕秀出「台灣」，現場爆出歡呼與掌聲——來自台北的Indulge Bistro拿下第二十八名，成為首家登上「世界最佳」榜單的台灣酒吧。

2017-10-06

生活

一○六年全國運動會　邀請你一起看見宜蘭

今年的全國運動會自十月二十一日至二十六日舉辦，各縣市精銳盡出。世大運金牌選手鄭兆村、楊俊翰、李智凱等將在宜蘭再次挑戰自我，堪稱全國體育界年度盛事。

2017-09-29

生活

愛咖啡成痴　義大利男士用咖啡壺當骨灰罈

愛咖啡成痴嗎？不只是你。一個義大利男士，甚至用咖啡器具摩卡壺，當作自己的骨灰罈。

2017-09-29

生活

向生活美學看齊　田田圈用設計改變社會

真正的生活美學，隱藏在每個街道角落。十多位「海歸派」的平面設計、工業設計和建築專家組成田田圈文創，將歐洲各類型的生活藝術帶進台灣。這次的「法式百年風華」特展，更帶來曾旅法的三位台灣女設計師的作品。

2017-09-26

生活

壓力太大　法國廚師要求米其林：拿掉我的三星好嗎

在許多廚師心目中，餐廳獲頒米其林三星是夢寐以求的事。但法國廚師布拉斯（Sébastien Bras）並不這麼想。他的餐廳Le Suquet十年來一直享有米其林三星認證，但他表示希望自己的餐廳2018年可以脫離米其林指南，震驚美食界。

2017-09-23

生活

細細捲起　台灣最美妙的滋味 ─ 欣葉潤餅

愈是膾炙人口的庶民味，愈是難以突破。「欣葉」特出之處，在於保存、提升台菜的傳統與精緻度，於是就連盈盈一握的市井小食—潤餅，都有了與時俱進的傳統新味。

2017-09-20

生活

把雋永台灣味　無遠弗屆傳出去

文化絕非一成不變，飲食也會與時俱進。為傳承台菜料理精華，「欣葉」連續數年舉辦「幸福體驗營」；卻在分享料理精髓同時，更深刻體認「新」「舊」交融所激盪的獨特創意火花。

2017-09-20

生活

中西式早餐怎麼挑 吃對食物活力滿點

雖然中西式早餐選擇百百種，看得人眼花撩亂。不過如果以健康的標準來細究的話，我們每天買的早餐可能部分是屬於NG食物喔！

2017-09-20

生活

研究掛保證　單身的９個好處

有伴侶的人生才完整嗎？沒結婚，會不會讓人變得孤立、封閉，且孤芳自賞？多份研究證實，單身其實有許多好處，甚至有助於人們朝所謂的「成功人生」邁進。

2017-09-20