清酒挑選小撇步 品牌不是重點!
【沈方正專欄】日本的清酒十分平易近人,花約600台幣的低價位就能享受高品質的好酒,但究竟要怎麼挑選呢?老爺酒店執行長沈方正帶路,前往清酒的家鄉,原來米的產地、酒標背後,都有我們沒想過的大學問。
你是怎麼樣的人?臉書大頭照洩漏個性
抱著衝浪板拍照的男生,個性大概是外向又酷酷的。噘嘴自拍的女性,可能對自己的外表很有自信。除了這些之外,你還可以從一個人的社群網站大頭照看出什麼?科學證實,大頭照透露的訊息,比你想得還多。
台菜餐廳濕濕黏黏、暗暗髒髒?總鋪師父子不服氣,獲選CNN必吃
梅子雞、白鯧米粉、紅蟳白菜鍋⋯⋯,發跡高雄的台菜品牌「老新台菜」,在兩代掌門人帶領下,號召一群年輕廚師,把老台菜變潮,連CNN都點名報導。創新菜餚裡暗藏的美味關鍵,其實是這對父子檔「不願被看衰」的企圖心。
生悶氣沒用,用一個問句委婉表達
碰到下屬辦事不力、孩子調皮搗蛋、服務人員漫不經心…等等令人為之氣結的狀況,我們難免需要出點聲音表達不滿,並要求改進。但是,直接開罵極可能傷了對方的自尊心,引致反彈而收不到期望效果,這時我們該怎麼做呢?
慕赫2.81 12年 The Wee Witchie 威士忌—美味肉脂感的秘密!
如果你是無肉不歡的肉食系老饕,那麼,準備好將有如頂級和牛般的威士忌,慕赫2.81 12年 The Wee Witchie,端上桌吧!
用錯介系詞,約半天他還是沒來?
西方和東方人對時間的感受不太相同。Kevin的客戶請他在周四之前寄出報價,客戶說: "Please send me your quotation before Thursday. "Kevin本來打算周四寄出,結果到了周四中午,客戶又來催促。咦,不是說"Before Thursday"嗎?今天就是Thursday。原來雙方對"before"認知有誤差:
下一顆餐飲之星!JL Studio翻玩新加坡小吃
「台北台中米其林指南2020」有7家米其林二星餐廳,標榜新派新加坡料理的JL Studio為台中摘下最高星等。2019年,有「餐飲界奧斯卡」之稱的「亞洲50最佳餐廳」中,JL Studio奪下年度最值得關注獎。主廚林恬耀如何為新加坡菜注入靈魂,創意演繹他的家鄉味?(前言於2020年8月24日更新)
快樂的人用這9種方式開始一天
每個人的早晨習慣都不同,而良好的早晨習慣,可以讓你更放鬆、更警醒、更有活力。早晨習慣可不只是為了準備出門,也要為快樂的感受挪出空間,讓你的身體和心靈都能做好準備。快樂的人,會用下列9種習慣開始一天: