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除夕夜吃什麼好？米其林主廚的私房台味年菜

除夕夜，家家戶戶溫馨圍爐時，往往也是廚師們一年中最忙的時刻。台北米其林二星以上餐廳裡，唯一掌勺的台灣總廚，台北喜來登大飯店請客樓主廚林菊偉不藏私地與《天下》分享自家年節私房菜。

2019-01-28

生活

最「黏」的年味，為團圓飯畫龍點睛

每逢節日喜慶，不管是除夕夜、喜宴、新生兒彌月，總少不了米糕、油飯等糯米料理。粒粒相黏、綿綿密密的糯米，如同親人之間割捨不去的濃厚情感。

2019-01-28

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社群世代的新娛樂大戰，要爭奪你的時間和回憶

行動網路普及、社群世代崛起，也大大改變了娛樂產業。未來，不只競爭眼球，消費者任何破碎的時間，都不能放過。更重要的，是提供一段難忘「回憶」，但這要怎麼做到？

2019-01-28

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日本收納教主近藤麻理惠的真人秀，為什麼會爆紅？

Marie Kondo（近藤麻理惠）變成動詞了，如果人家問你「要不要Marie Kondo一下」，代表什麼意思？近藤麻理惠效應持續在全球發燒，她到底是怎麼爆紅的？

2019-01-21

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餐酒館正夯　為什麼客人大多是女性？

風靡台灣各角落的咖啡館成長趨緩，而可以慢慢吃飯品酒、講求用餐氣氛的餐酒館，正成為現在的當紅炸子雞。台灣餐酒館流行的背後，隱含什麼社會文化的改變？

2019-01-15

生活

行李怎麼收？請愛用「怦然心動」打包術

對多數人來說，打包行李是件令人退避三舍的麻煩事，不擅長整理的人尤其痛苦，光是要塞什麼東西進去就有選擇困難，更何況還得收得整整齊齊。

2019-01-15

生活

台灣女婿的起司夢　台味乳酪不輸義大利

一塊小乳酪，投注了對台灣最濃郁的情感。只用台灣食材、吸收在地風土，嘗了一口才驚覺，原來熟成乳酪可以這麼「台」。

2019-01-14

生活

15個方法，讓小坪數「看起來」變大

買不起豪宅，只能住「好窄」的小房？接下來15種聰明訣竅，可以讓小房間看起來更大，而且可以輕易應用於任何小坪數的房間。

2019-01-11

生活

別管藍瓶了　讓日本人移居來台的阿里山咖啡你喝過嗎？

日本人伊藤篤臣，10年前在阿里山喝到人生第一杯淺焙咖啡——熱帶水果混合茶香、獨特的台灣土地風味，從此踏上推廣阿里山咖啡的不歸路，甚至移居來台。究竟是什麼魅力，讓他甘願在異鄉奮鬥？

2019-01-11

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2019年這些食物要紅了

新的一年到來，許多令人興奮的健康食物趨勢也即將現身。活性碳和黃金拿鐵或許在2018年主宰了Instagram，但2019年也會出現更多更上相的潮流。

2019-01-02

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白皙粉感、酥香鬆軟！「芋控」的幸福時光

【徐仲專欄】不只夏日甲仙芋仔冰，吹起東北季風的此刻，銅鑼芋已熟成。芋宏農園裡平安成長的美芋，經由阿梅姊好手藝，化為麵點餡料，令人讚嘆感恩。

2018-12-31

生活

從英國女王、黛妃、凱特到梅根－流傳英國皇室三世代的養顏飲食哲學

英國王室極富盛名的四位女性，引領三個時代的貴族風潮的同時，也成為現代女性代名詞，帶你領略她們美容圭臬。

2018-12-27