運動生活

眼見不一定為憑

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眼見不一定為憑

被親切專業的服務人員引導入座之後,看到桌上擺著摺疊工整的精巧卡片。卡片上列的是前菜和甜點菜色,最底下的一行字寫著:「眼見不一定為憑。」(Nothing is as it seems.)一語點出分子料理的詭譎重點。

再造九歌神話

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再造九歌神話

九歌—雲門舞集

運動獎牌是全民玩出來的

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運動

運動獎牌是全民玩出來的

若想在國際運動賽事上奪得好成績,政府不如鼓勵全民玩運動,玩成得牌大國。

瘋打卡、愛貼文…臉書讓人們變得愛炫耀?

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生活

瘋打卡、愛貼文…臉書讓人們變得愛炫耀?

社群媒體的興起,似乎讓許多人成了吹牛大王。在虛擬世界裡,不斷上演著精心編劇好的舞台人生,誰不希望在朋友面前表現最好的一面?打開臉書,看著朋友們的貼文與照片,不難看出絕大多數都含有炫耀成分,只是程度不同罷了。

慢嚼一口南歐豔陽

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慢嚼一口南歐豔陽

不到西班牙,你可能很難相信那裡的人竟然跟我們台灣人一樣,好愛吃海鮮。而且海鮮的種類,比起四面環海的咱們,一點也不遑多讓。我曾在西班牙北方的美食之境——巴斯克(Basque)地區一家世界聞名的燒烤店,吃到「燒烤一隻蝦」。那隻蝦的鮮甜結實,至鮮至香,力道無比強勁。後來,我慕名赴北海道吃蝦中極品——葡萄蝦,終究覺得還是西班牙的那隻蝦,更掌握到料理之髓,至今我依稀齒頰留香,想來口水直流。西班牙就是這樣一個讓人想要一去再去的美食國度。

破繭而出  樂高重組人生

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破繭而出 樂高重組人生

奈森.薩瓦亞 積木夢工場

人聲合鳴  打開現代耳朵

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人聲合鳴 打開現代耳朵

二○一二台北國際合唱音樂節

文化沙漠找到新靈魂

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文化沙漠找到新靈魂

高雄,昔日的文化沙漠,如今慢慢長出各種展演的新舞台。 政府、民間攜手,嘗試用文創為城市加值。

都市更新為了誰?

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都市更新為了誰?

有些城市條件奇差,卻開出奇花,成為典範,例如庫里奇巴。

高雄    用文化、綠意  打造悅活走廊

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高雄 用文化、綠意 打造悅活走廊

不再「以貨為尊」,用綠概念打造公共空間,用藝文特區吸引文創產業,高雄的都更,正朝「宜居城市」的招牌前進。

台東嘉明湖,發現天使的眼淚

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台東嘉明湖,發現天使的眼淚

「希望下一次在山頂相見時,在夕陽、在朝霧;在雪霸、在奇萊,在每一個大自然的時空,」台大國企系教授吳青松,登上台灣第二高山湖泊——嘉明湖後,寫下心中的悸動,與隊友分享。

在嘴裡彈跳的手打烏龍麵

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在嘴裡彈跳的手打烏龍麵

一碗麵,可以是一個故事,一個關於夢想的故事。故事內容很簡單,台中有間標榜素食的「穗科手打烏龍麵」。店主楊照元曾到日本,請求烏龍麵專家糠信和?傳授技法。