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「吉納富」的原鄕滋味

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「吉納富」的原鄕滋味

其實,芋頭是比蕃薯更「本土」的食物。 早在漢人來台前,它們便藉原住民之手,扎根在台灣的土地,它也是原民美食之一「吉納富」中的主角,一入口,竟幻化出一種讓人回味的溫柔……。

10種高度玩東京

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10種高度玩東京

這是個既熟悉,又陌生的都市。 每次到訪東京,總會有不一樣的玩法,不一樣的體驗。 入住最新開幕的東京第二高樓虎之門Hills、到《半澤直樹》的陽台酒吧遍覽璀璨夜色、搭上《全面啓動》直升機衝上雲霄、在三公尺深的書海中悠游……,漂浮在不同高度的東京,心也跟著輕盈。

這些新聞紅人,為什麼都穿A&F

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這些新聞紅人,為什麼都穿A&F

夜店殺警案、總統馬英九丟書事件、前立委顏清標假釋出獄,三個完全不相關的事件,竟然出現了一個共同點。

14道速食餐點,美國店員絕不吃

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14道速食餐點,美國店員絕不吃

知名社群網站Reddit,3月在網頁上詢問美國速食店員工絕不敢吃的店內餐點,整理出14道如下:

何榮幸:「詹謝配」亞運奪金的啟示

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何榮幸:「詹謝配」亞運奪金的啟示

詹詠然和謝淑薇,網球迷眼中的「夢幻女雙」。 長期不合的兩人最後「以國家為重」,放下心結,攜手大敗中國隊,在亞運奪金。 體壇尚如此,政壇裡的藍綠何時能合作求雙贏?

優雅品美蟹 甜秋好時光

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優雅品美蟹 甜秋好時光

金秋降臨,萬物豐收。 品嘗當季盛產的大閘蟹和各類海蟹,鮮活的美味將是一年中最暢快的享受。 如何挑蟹、烹蟹、品蟹?知名飲食文學家、「蟹奴」焦桐最讚嘆的吃蟹體驗又在何處?

廚藝鬼才 把料理昇華為藝術

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廚藝鬼才 把料理昇華為藝術

連續十六年摘下米其林三星的法國傳奇名廚皮耶.加尼葉(Pierre Gagnaire),即將於十月初首度來台,到高雄Thomas Chien法式餐廳客座五天。這位被譽為「廚藝界畢卡索」的主廚,將帶給台灣的味蕾怎樣的驚喜?

義美老總攤開食安黑幕:都是歷史共業

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義美老總攤開食安黑幕:都是歷史共業

在塑化劑、混摻油、回收油等食安事件都全身而退的義美公司總經理高志明昨天接受《聯合報》專訪時表示,國內種種食安黑幕都是「歷史共業」,嚴刑重罰並無法杜絕食安問題再次發生;政府應以「教育、輔導、協助」三管齊下,引導食品產業走向正軌。

辦公室6大暗器 悄悄危害你的健康

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辦公室6大暗器 悄悄危害你的健康

上班族是全球最大族群,但是你知道嗎?辦公室裡卻隱藏著許多不為人知的健康風險,人們常暴露在細菌感染、皮膚病、壓力引發的心臟病等可怕疾病而不自知。以下是財經網站Market Watch列出的六大辦公室病因。

政院8招救食安:最高罰2億、檢舉賞8000萬

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政院8招救食安:最高罰2億、檢舉賞8000萬

屏東老農踢爆黑心餿油,向屏東縣環保局檢舉五次無下文,他鍥而不捨自行蒐證,還跨區到台中報警,終讓黑心廠商現形。行政院長江宜樺昨天宣布頒發二百萬獎金給老農,加上地方發的四十萬,總計檢舉獎金二百四十萬元。

國境之南 遇見神仙

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國境之南 遇見神仙

來到國境最南,不要只去墾丁。 屏東擁有隨處可見的山海風景,伴隨半島、離島、海灣、溫泉,自然景觀豐富多元。深山裡更藏著豐富的人文瑰寶,守護最原生的台灣……。

友善地球好餐廳 用吃改變世界

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友善地球好餐廳 用吃改變世界

不用去鄉下,在台北就可以吃到、買到在地小農的好食材,品嘗以往只外銷到日本的頂級毛豆,更能買到不傷害動物的日常用品。 友善地球很簡單,就從生活中做起。