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防疫3級警戒之下,餐飲業不能內用,除了外帶外送、把餐食做成冷凍調理包,以及組成食材箱之外,還能做什麼呢?
正當餐飲業陷入膠著苦思,連鎖燒肉龍頭乾杯集團在6月第2週,率先突破了外帶外送的框架,創造全新的雲端燒肉模式,命名為「宅家乾杯」。
消費者到電商平台「乾杯超市」下單入社,成為乾杯口中的「店長」,就能以半價獲得跟門市一樣、價值7200元的全套燒烤設備。
再透過訂閱制,每月自動扣款,選購半年或一年的燒肉組合,在不公開社團觀看員工教育訓練的教學影片,學習調味和烤肉。
這樣一來,消費者即使在家,也能神還原乾杯門市情境,一邊烤吃肉,一邊跟著線上直播,進行乾杯最經典招牌活動「8點乾杯」。
【小檔案】乾杯集團
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