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台灣有以服務打動客人,讓客人超乎想像的企業嗎?
「有,淡水一信,」人稱「蘇老師」的高雄餐旅大學旅館管理系教授蘇國垚肯定地說。
服務業很少有人不認識蘇國垚,他曾在台中永豐棧酒店當總經理,當年是國內五星級飯店最年輕的總經理,一度被當成飯店教父嚴長壽的接班人。 過去18年,他都在高雄餐飲學校教書,也試圖透過演講,影響在台灣從事服務的各行各業,被嚴長壽稱為「台灣服務界的大老師」。
「你說它太多,眉角又拿捏得剛剛好;你說它太土,我不能忍受的事也沒有發生,」蘇國垚解釋,他如此肯定淡水一信的原因。
Hello Kitty糖果盒裡面的印泥
蘇國垚永豐棧酒店的人資部同事施恩新,12年前看上外來觀光人潮全台第二的淡水,在老街底開了一家香氛甜點店,賣香皂和霜淇淋。一開始附近幾家銀行不看好她又欺生,找了不同理由,就是不協助辦理支票存款戶頭,唯有淡水一信樂意為她服務。
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