2015服務業國際化論壇／健康、餐飲業卡位東協　從在地化開始

全球總人口邁向高齡化，高品質醫療照護的需求逐日增加，使得健康醫療產業已經成為全球未來的軸心產業之一，營收與產值的成長力道極為強勁，相關類股已在全球股市走高，各界皆看好健康醫療產業的商機。

商發院經營模式創新研究所組長黃毓瑩指出，到了2050年時全球人口會上升到97億，60歲以上人口將達20.92億，約占總人口數量的21.5%，而且包括亞洲在內的開發中國家高齡化速度極快，將成長一倍，但多數國家的政府多嚴重缺乏因應高齡化的具體政策與實際行動，同時也為養老市場的需求打開發展空間。

黃毓瑩分析台灣長照廠商國際化的優劣勢及發展機會，認為業者具備多層級長照服務，滿足不同階段老人需求，服務品質與人力素質佳，服務品質精緻化，不過對於國際化市場拓展經營模式及經驗、蒐集國際化市場資訊皆不足，而且研發服務與產品較為分散，需要再做商品化包裝、加強品牌行銷，因此業者可以利用管顧諮詢、以硬（醫療設備）帶軟（醫管）、托管或協助經營輔導、合資、獨資等輸出模式，拓展海外市場。

東協十國文化不同  接觸比觀察更重要

已在東協十國成功建立事業體的永信東南亞控股總裁李芳信則建議業者，東協每一國都有各自不同的政經背景、種族、風土民情，因此臺商進入東協市場必須先一一研究個別國家的差異，然後不要相信觀察，由自己直接接觸當地市場，再擬定個別國家的投資計畫。

他也從自己經營東協市場的多年經驗，對臺灣業者提出注意事項，包括臺灣業者到當地投資，盡量採獨資方式，因為臺商與當地人合資多發生遇人不淑的狀況；遵守當地法律，切勿以為有當地政商人脈關係就可以擺平罰款問題；入境隨俗，再利用市場操作創新或改變服務與產品的內容；親自經營市場、建立市場關係，少用公關公司；在當地行事最好低調，以免招來不必要的麻煩；與當地人溝通，簡單、明確的表達可以避免很多不必要的誤會；東協國家的民眾絕對不笨，只是看法、經驗與自己不同；會計師和律師的費用不能省；業者不用擔心語言問題，爲了在市場生存，屆時即可學會當地語言。

對市場知己知彼  慎選在地加盟夥伴

東協十國因人口紅利而具備龐大消費市場的潛力，歐美連鎖餐飲企業紛紛利用加盟、授權、合資、直接投資等方式，進入當地市場。

臺灣以美食小吃為名，然而東協國家也有深受國際歡迎的在地美食。臺灣餐飲業者該如何切入東協市場、站穩經營腳步？

商發院經營模式創新研究所組長黃淑姿研究國際品牌進入東協市場的策略後指出，由於餐飲業需要高度的在地化適應，使得加盟模式較能獲得各大國際品牌的青睞。因此她也建議臺灣餐飲品牌經營東協市場，選對當地夥伴比選對地點來得重要。

商發院經營模式創新研究所研究員紀仲寧則提醒臺灣餐飲業者，必須先深入了解東協當地不同型態的商圈後，再從中選擇適合自己經營的形態與商品。

以包心粉圓冰品進軍新加坡的圓心圓國際事業董事長魏淑鳳強調，新加坡為東南亞最先進國家，也是東協的領頭羊，世界各品牌群聚於此，也是臺商選擇前進東協的最佳落地跳板，假使臺商能透成功打入新加坡市場，將可在東協市場建立指標地位。