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潘思亮:高階人才養成,是最大挑戰

2014年台灣飯店業變化很多,晶華麗晶表現很好,為什麼?

潘思亮-晶華麗晶集團-飯店業-國際化-跨國管理-國際人才-典範轉移-飯店管理-品牌經營 圖片來源:黃明堂
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去年的質量變化很大。幾十年來,入台旅客人次都是停留在一、兩百萬。過去十年,旅客人次以每年百萬的速度增加。如果一個產業規模是從一、兩百萬到上千萬人,就是一個典範轉移。從政策、經營策略、品質跟人才、到國際營運,都不能再跟過去一樣。

典範轉移是全面性的,不光是量而已。飯店只要有地、有錢就可以蓋,但高階經理、總經理人才養成,絕對是台灣觀光業未來最大的挑戰。

跨國總部 斷層嚴重

買下麗晶這五年,國際化過程碰到哪些挑戰?

一開始斷層很嚴重。並不是在每個飯店本身的經營階層,因為我們有很大的總經理、經理人才庫。最大斷層是在跨國經營總部裡面,因為在一個跨國飯店連鎖管理公司,總部人才是不一樣的,要像管理顧問師。飯店重執行,但是飯店管理公司其實是當老師,有管理顧問性質,還有國際行銷。這方面的人才台灣可以說是完全沒有。

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