台灣人愛美食,尤其喜歡到街頭巷尾的小餐廳嘗鮮。這個需求,成為愛評網虛實行銷的起點。
一間在民權東路巷內的歐式香草料理餐廳Vanilla,不到半年,來店新顧客數增加四○%,原有老顧客消費金額也成長一倍。
成長的背後,來自與全台灣最大美食線上社群平台「愛評網」(iPeen)合作。
愛評網的線上活躍分享會員數,超過二十四萬人,不重複到訪人數,每月達七百萬人。為Vanilla建立結合後台數據的雲端客戶管理系統(CRM),導引線上會員到店消費。
事實上,一年半前Vanilla開幕,食物在巷弄飄香,卻難以吸引到繁華都市裡的嘗鮮客。
餐廳創辦人之一張瑤華,曾花八千元印傳單。幾個月後,除了原本的老主顧外,只增加不到一%的新顧客。前幾年火紅的線上團購券,也無法留住只趁便宜消費的客人。「不像大企業有資金做行銷,小店不好存活,就算花了錢,也不一定有效,」張瑤華無奈地說。
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