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來來重返香格里拉

民國七十四年國信事件後,張秀政臨危受命,接下了正在虧損的來來飯店。兩年來,這位餐旅業的門外漢,如何使來來轉虧為盈﹖

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民國七十四年五月國信事件發生,國產汽車董事長張添根之子張秀政,在掌管國信債務銀行團的敦促下,於九月買下當時已被員工視為「是非之地」的來來飯店。

 

起死回生

 

巧的是,那一年正是我國觀光業最不景氣的一年,國際觀光飯店的住房率,平均下降一○%,來來當年的營業額,也由十六億掉到十四億。

七十四年九月,距今正好二年。

去年來來營業額再度達到十六億,員工所領到的獎金,最多超過十個月薪水,最少的也有四個月以上。

今年上半來來來的營業額已突破九億三千萬,較預訂目標八億三千萬高出一二%。根據觀光局的統計,這個數字,約當去年同期台北市所有國際觀光飯店消費額的五分之一:「後半年是旺季,應該更好!」當初入主來來時還是個門外漢的張秀政,二年下來,對飯店經營似乎已頗具心得。

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