強調賣麵包也賣文化、氛圍，法國百年麵包店Paul進駐台灣恰滿一年，十月風光在新光三越開第二家分店。一年前，仁愛圓環的旗艦店在試賣期間，平均一天賣出三千個麵包，是Paul的上百個海外市場中，僅次於杜拜的驚人紀錄。
在不同時段走到Paul的兩家分店，都是門庭若市。有的麵包定位高價，如每日限量六個、一個要價六百元，有名的「皇帝麵包」法藍夢，也搶購一空。
店外與法國一模一樣的黑色招牌、店內厚窗簾、水晶燈、古典家具，油畫等，「要你真正享受巴黎的氣氛、情調和服務，」贏得代理權，把Paul帶進台灣的老子曰董事長葉兩傳說。
葉兩傳是有名行銷人，屏東農專畢業，學的是食品，他在民國七十年打造盛極一時的開喜烏龍茶；他創辦的老子曰茶飲則進入歐洲，擁有多個銷售據點。
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