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荷西4年前發現，她並沒有好好照顧自己，好幾年以來她吃太多，體重逐漸增加，她覺得身體很重很遲鈍。
荷西決定做出一些改變，長久地減輕體重。她粗略地計算了一些卡路里，學習瞭解身體的需求和不同食物的能量密度，並確保有吃到足夠的蛋白質，也做舉重。
荷西不斷以各種不同的方式「出包」，不過基本上有持之以恆，過了六個月後，她減了15.8公斤的體重，體脂率也幾乎減半。
過了三年半，荷西的身體成分有少許波動，但基本上都能維持相同的水準，主要歸因於她的好習慣：
1. 上班前、工作中、下班後都要想辦法動一動
即便荷西是個健康記者，她也有很長的時間要坐在桌子前面。不過她試著在上班前、午休時、下班後盡可能多動一些。研究指出，卡路里赤字對減重很重要，積極活動也是維持減重成果的一環。
