早餐4大NG食材 你都吃哪一類？
- 加工肉品 ：火腿、漢堡肉和熱狗等加工食物，為了讓食物保有原色或具防腐效果，常會添加「亞硝酸鹽」，吃多容易致癌！
- 鐵板麵 ：麵條屬高升糖指數的食物，容易使血糖快速升高，讓胰島素升高來抑制血糖，血糖快速起伏的結果是容易精神不好。
- 調味飲料 ：像是早餐店的紅茶跟奶茶，都是事先調好，無法調整糖分，且奶茶內有加入乳化劑和香料，營養價值低又容易發胖！
- 果醬 ：若果醬色澤鮮豔、香氣濃郁，吃起來像果凍口感，就可能含有塑化劑。另外，果醬也是高升糖指數的甜食，容易精神不好，長期吃還可能有代謝症候群或糖尿病。
穀片當早餐吃 當心含糖量爆表
此外，很多人也會毫不猶豫地選擇穀片當早餐吃，泡一下牛奶感覺很健康，但含糖穀片真的沒那麼健康！仔細看背後營養成分表，大部分的穀片糖分都超標（每100g糖分超過15g就可以視為高糖），就算是標榜無糖的穀片，仍有可能加入水果乾、蜂蜜、麥芽糖等糖份，購買一不注意就會踩雷。
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