2006年5月，日本麥當勞推出了「麥克沙拉」。
當時的新聞稿是這麼寫的：「麥當勞為幫助顧客打造均衡健康的生活，讓顧客更輕鬆愉快地追求健康，我們將在2006年5月13日（六），於日本全國推出五種健康蔬果沙拉──『麥克沙拉』。」
為什麼麥當勞會推出沙拉呢？其實是因為他們對顧客進行了問卷調查。
許多民眾在問卷上寫到「我想吃健康沙拉」、「我不吃麥當勞，因為對身體不好」等意見，麥當勞的產品開發團隊看到民眾這麼注重健康，便設法將產品與健康結合，開發出屬於麥當勞的沙拉。
看到這裡，你是不是也以為麥克沙拉肯定大賣狂銷呢？錯了！麥克沙拉辜負了開發人員的期待，乏人問津，最後甚至遭到停售。
怪了，客人不是吵著要吃沙拉嗎？為什麼推出沙拉後，客人反而不買帳呢？
數據是事實，卻不一定是真相。如果無法解讀出潛藏於背後的眞實意義，數據就完全派不上用場。
我是一名數據科學家，至今幫客戶分析過無數份數據。偶爾我也會被數據騙得團團轉，這時就不得不重新作業，有時還會被客戶罵得狗血淋頭。每每遇到這種狀況，我都覺得自己的心在滴血。
這些經驗讓我明白─數據不能盡信，盲目信從是會倒大楣的！
尤其是在分析跟「人」有關的問卷時，更要謹慎再謹慎，解讀出隱藏在背後的「意義」。因為，有些人雖無欺騙之意，卻會為了讓自己顯得更完美而撒下「裝模作樣的謊言」。
分析這些充滿謊言的可疑數據時，一定要有穩固而明確的「定義」。這並不是個簡單的工作，也不是光靠勞力就能做到的，除了必須花費大量的時間做準備，還必須擁有看穿他人謊言的天分。
「背德感」能使商品大賣？
很多數據都有瑕疵，其呈現出來的，不過是事實、現象、事物、過程、構思的極小部分。若基於這樣的數據進行判斷，最後可能會導向錯誤的結論。
重點來了！這時最重要的，其實是洞察力。
一個優秀的行銷人員，必須深入觀察目標對象，敏銳地看清事物本質，用推論的方式補充數據欠缺的內容，訂立假設、檢驗查證，最後導出正確的結論。
回到剛才那個問題──為什麼麥克沙拉會賣不好呢？
因為客人在問卷中說他們想吃健康沙拉，商品開發人員卻未「洞察」出這其實是「裝模作樣的謊言」，因而沒有做出以下推論
「民眾嘴上說想吃健康沙拉，但心裡真的是這樣想的嗎？」
「民眾說想要輕鬆享受均衡健康的生活，但二十幾歲的年輕男女，真的會有這種老年人的想法嗎？」
要洞察出這些訊息，必須跳脫表面的數據，精確地觀察這些數據的源頭──人。
或許有些客人是眞心想要追求健康，但若你能洞察出「人性」，就會發現他們說這種話，有一半是在「跟風做表面，並非出自真心」。
「雖然我知道這樣吃不健康，但說老實話，我還是想要爽吃肥嫩多汁的高熱量漢堡！」
─我們必須「洞察」出顧客的眞心話，才能開發出暢銷商品！
「麥克沙拉」以失敗收場後，日本麥當勞於2008年推出了「四分之一磅雙層牛肉堡」，顧名思義，就是使用「四分之一磅」(約113公克)的漢堡肉製作的漢堡，超過以往漢堡的兩倍。
相信很多客人看到該產品都拍手叫好：「這就對了！這才是我要的！」果不其然，該漢堡推出後大受歡迎。
結果證明，「想吃沙拉」眞的就只是「裝模作樣的謊言」。
之後，日本麥當勞又接連開發了一系列的「不健康產品」。2016年，他們推出了比正常版大上1.3倍的「巨型大麥克」；之後更推出比正常版大上2.8倍的「巨無霸大麥克」。
時任日本麥當勞行銷長的足立光在其著作《毒藥工作術》（劇薬の仕事術）中提到：「偶爾就會想要品嚐這種脫軌式的美味，即使有背德感，還是忍不住大口咬下──這就是麥當勞。」
（本文摘自新樂園出版《掌握人的煩惱就大賣！惡魔行為經濟學》）
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