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隨著年紀增長，罹患神經疾病的風險也跟著增加，患者最常問奈杜的問題是：「為了保護老化的大腦，吃什麼維他命最好？」
奈杜解釋，我們的每個微生物組就像一個指紋，所以真正有效的飲食計畫必須按照個人需求量身打造，獨一無二。不過要維持大腦年輕健康，奈杜會優先食用維他命B。
維他命B對大腦的好處
美國韋恩州立大學（Wayne State University）醫學院一項研究發現，憂鬱、失智和精神障礙時常與欠缺維他命B有關。
研究作者拉加瑞希南（Rajaprabhakaran Rajarethinam）表示：「欠缺維他命B12造成認知問題的情形，比我們想的更常見，特別是在飲食不當的獨居老人之間。」
維他命B12也能預防貧血和維持骨骼健康，B9則對健康懷孕有助益。
有8種不同維他命B，都有各自主要的健康益處：
1. 增加精力
維他命B1（硫胺）對細胞基本功能、代謝營養增加能量很重要。大腦是人體代謝最活躍的器官之一，代表它需要硫胺的支持來預防不足，嚴重欠缺的情況下可能造成神經疾病。
