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感冒、過敏或吼叫過後的喉嚨痛,可能會害你吞嚥食物或講話有些困難,進而使你因為疼痛減少攝取恢復健康、對抗病毒細菌需要的營養。
獲國際認證的美國營養師漾恩博士(Lisa Young)告訴你,哪些食物適合舒緩喉嚨痛,又不會加劇發炎:
1. 燕麥
漾恩解釋:「質地柔軟、容易吞嚥的食物最好。」燕麥不只質地柔軟,也能提供大量營養,減少發炎、增加活力,還能降低膽固醇,同時是絕佳的纖維來源。
2. 優格
優格是另一種質地柔軟、容易吞嚥的食餓,也包含鈣質和蛋白質,以及能支持免疫系統的益生菌。這些益生菌會維持腸道微生物的平衡,幫忙防止有害細菌增長。
《韓國家庭醫學期刊》(Korean Journal of Family Medicine)刊登的一篇研究,就指出益生菌有助預防有害細菌增長,幫助預防感冒。